關於一束春光豆香盪漾——豌豆豆腐湯的知識

“豌豆是餐桌上的一束春光，能做主食、能入菜、亦能熬湯，幾分溫柔，幾分蜜意，幾分滾燙，鮮嫩春色，緩緩在盤中綻放。”食材明細主料豌豆（適量）豆腐（適量）輔料腰果（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難...

“冬天多給家人喝這湯，清香滑嫩，爽口開胃，飯後來一碗，給雞湯都不換，清腸刮油，還能抗菌消炎。”食材明細主料豌豆苗（150g）豆腐（10小塊）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）芝麻...

食材明細主料海帶絲（適量）油豆腐（適量）香乾（2塊）豌豆（2把）輔料姜（適量）乾紅辣椒（4個）蒜瓣（2瓣）配料醬油（適量）精鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海帶豆腐燒香乾豌豆的做法步驟1、1、準...

食材明細主料肉末（50克）豌豆（100克）豆腐（半塊）調料生抽（1大匙）花椒粉（1/2小匙）蔥（1節）姜（1塊）幹澱粉（1小匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆肉末豆腐羹的做法步驟1、準備肉末。2...

“燉了一隻雞，估計我要吃幾天了。用雞湯和豌豆尖來煮個面，做早餐，美美噠。”食材明細主料掛麵（50克）春筍燉雞（適量）豌豆尖（50g）輔料清水（若干）調料無或雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“海帶豌豆苗豆腐湯是由海帶絲等為主要食材做成的一道家常菜，簡單易做，不僅清爽可口，還能夠排毒養顏，減脂。”食材明細主料海帶（100克）豌豆苗（1把）豆腐（100克）大蔥（1根）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許...

“新鮮的豌豆下來了，每年的這個時候我都會儲存很多的豌豆。等到冬天的時候做湯，炒菜吃。豌豆要選擇新鮮飽滿的，包出的鮮豆放入冰箱冷凍起來，一年四季隨時都可以吃到美味的豌豆了。豌豆中富...

“碧波盪漾、其實就是酸奶和水果蔬菜一起打的糊糊😁😁🌹這個名是美天的小夥伴們幫忙起的、😁😁感謝大家的熱情幫助、與大家一起分享美食、聊聊天挺開心的！每天都過得很充實、愛美天、愛...

“很喜歡吃豆腐的27，今天又把豌豆和豆腐混在一起做了這道菜~恩恩~鬆鬆軟軟的豌豆和香香脆脆的豆腐結合~那個味道~巴適喲~~~”食材明細主料老豆腐（一塊）熟豌豆（一碗）輔料蒜苗（2根）花椒（一小撮）蠔...

“色澤豔麗，口感鮮香，營養美味，是一道美味下飯菜！”食材明細主料豆腐（一塊）蔥花（適量）豌豆（適量）臘肉（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆臘肉燒豆腐的做法步...

“豌豆尖配上土豆做一道湯，簡單又美味。”食材明細主料土豆（一個）豌豆尖（一把）火腿腸（一根）輔料果蔬調料（一匙）色拉油（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖土豆湯的做法步驟1、土豆去皮...

“豌豆苗嫩嫩的，豆腐每咬一口下去滿嘴流汁，外皮脆脆的，裡面軟軟的，吃外面的時候用咬的，吃的裡面用吸的就可以。”食材明細主料豆腐（適量）豌豆苗（適量）瘦肉（適量）輔料大蒜（適量）洋蔥（適量）芹菜（適量）香蔥...

食材明細主料印度奶豆腐（適量）豌豆（適量）西紅柿（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粒（適量）香菜種子（適量）腰果（適量）丁香（適量）洋蔥（適量）綠辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）肉桂（適量）黃油（適量）孜然粒（適量）薑黃（適量）辣...

“夏天做幾道快手小冷盤也是挺有必要的。譬如今天的這道小清新——豌豆苗拌豆腐絲，絕對會讓餐桌上的男女老少喜歡的。豌豆苗細嫩，自帶一股清香，和五香豆腐絲一起拌，一個脆嫩，一個厚重，囫圇嚼...

“豌豆尖也叫豌豆苗，富含維生素，具有排毒抗老化作用，積了一冬的體內毒素，開春時分吃點豌豆尖非常有必要。豌豆尖可以清炒，做湯，今天換種做法，用豆豉來增味。”食材明細主料豌豆尖（350g）大蒜（4-5...

“五一小長假歸來，看到菜地裡的豌豆夾鼓起來了，心裡就樂了！終於可以吃豌豆了！其實，豌豆上市已有一段時間了，只是我種的豌豆比較晚，所以遲遲也入不了菜盤子，今兒總算可以了！剛開始飽滿的豆莢不是...

“夏季天氣炎熱、潮溼，再加上人體新陳代謝旺盛、體力消耗大，就應該補充更多的蛋白質來保持體力。豆腐是很好的選擇，但是夏季補充營養應該以清淡為主，那麼冬瓜豆腐菌菇湯我覺得可能是最佳了...

食材明細主料豌豆（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豌豆豆腐蛋花湯的做法步驟1、豆腐切丁。2、豌豆清洗。3、鍋中放水，放入豆腐...

“媽，您辛苦了！接下來的事交給我吧，我會給你個驚喜！我新創的一個豆腐做法，你等著，保證健康、營養又美味！”食材明細主料炸豆腐（5塊）輔料胡蘿蔔（半根）豌豆（3兩）肉末（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量...

“肉圓子是四川達州這邊的特色菜，當地人叫它“圓子”~~為了同其他圓子混淆，索性我就叫它“達州肉圓子”吧~~過去，圓子一般是冬季製作得比較多~~~~天氣寒冷，圓子可以儲存得更久~~~而現在，冰...

食材明細主料春筍（1顆）內脂豆腐（1盒）輔料蔥（少許）植物油（1匙）鹽（少許）姜（少許）調料生抽（1匙）醋（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍豆腐湯的做法步驟1、春筍剝去外殼切片。2、春筍用開水焯1分...

食材明細主料豌豆（150克）嫩豆腐（1塊）輔料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆燴豆腐的做法步驟1、原料：如圖2、豌豆洗淨，嫩豆腐瀝水切成小塊3、冷水煮至豌豆七成熟，撈出備...

“這是一道快手湯品，味道鮮美，營養也豐富哦！”食材明細主料豌豆（適量）海帶絲（適量）玉脂豆腐（兩條）輔料稻米油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豌豆海帶豆腐湯的...

食材明細主料嫩豆腐（三塊）豌豆（少許）輔料蒜末（少許）調料油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豌豆煎豆腐的做法步驟1、備好食材：如圖。2、豆腐改刀切三角形。3、熱鍋放油，下豆...

“說起豌豆尖，其實都不陌生。我從小就愛吃，印象中最好吃的還是爸爸做的臘肉炒豌豆尖。豌豆尖顧名思義就是豌豆長出的嫩芽，又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩，味美可口，營養豐富的綠色蔬菜...