關於甜酥小餅乾的家常做法的知識

“一本口袋書中的餅乾，看起來就是手指餅乾的一種做法。圖文並茂，看起來很詳細。然而進入關鍵步驟，著實看得人稀裡糊塗。第三步，“蛋黃加入細砂糖、香草粉打發，加入1/2過篩的低筋粉，將低筋粉...

“之前做過幾款餅乾都是家人喜歡吃的，今天又做一款香酥餅乾做為餐桌小零食，形狀可愛，脆香可口。”食材明細主料低筋麵粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）輔料菜籽油（100g）白糖（100g）雞蛋（1個）調料泡...

“叼嘴小公主喜歡吃餅乾蛋糕，零廚藝媽媽蒐羅網路方子，經過失敗成功總結了適合寶貝口感的小蘇餅乾”食材明細主料低筋麵粉（115克）黃油（40克）糖粉（45克）全蛋液（15ml）牛奶（15ml）鹽（0.5克）無鋁泡打粉（2ml）...

食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麵一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麵糰醒面30分。2、醒...

“兒子喜歡吃餅乾，我就發揮我的創造力，這是我獨家的發明。很好吃的。”食材明細主料千層酥皮（一張）輔料雞蛋液（適量）大顆粒白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、千...

“外酥裡嫩”食材明細主料瘦肉（適量）輔料雞蛋（1個）鹽（少許）肉味王（少許）十三香（少許）黑胡椒（適量）雞精（少許）味極鮮生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊...

“糖酥餅還是在小時候吃過，現在想吃卻很難買到了，於是跟母親請教了做法，自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆，層次分明，酥到掉渣，吃完一個滿嘴留香，讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做...

“家裡沒有小孩子，所以點心類的食品做的相對比較少，不過有時大人也會偶爾犯饞，那就動手做唄，反正材料都是現成的。”食材明細主料麵粉（240g）玉米澱粉（60g）玉米油（130g）雞蛋（2個）輔料小蘇打（1g）配料糖...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴...

“最樸素的四種原料，口感著實把我驚豔一會，桃酥口感，酥～”食材明細主料低筋麵粉（120克）黃油（70克）蛋黃（1個）細砂糖（50克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油酥小餅乾的做法步驟1、黃油切小塊，室溫...

食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（80克）白砂糖（60克）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆雞蛋小餅乾的做法步驟1、兩個雞蛋，蛋黃和蛋白分開，蛋黃加20克糖攪拌。2、裝蛋白的碗要乾淨...

“小小的餅乾，動物的圖案，淡淡的奶香，酥酥的口感”食材明細主料低筋粉（325g）黃油（130g）雞蛋（1個）奶粉（10g）牛奶（25g）白糖（70g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥酥小餅乾的做法步驟1、把...

“這款餅乾是為同學家的孩子製作的，這個小寶貝僅2歲，所以我分別製作了幾款小餅乾，都是特別酥的，容易消化的，大家喜歡的可以看看：”食材明細主料玉米澱粉（100克）牛奶（16克）黃油（20克）輔料糖粉（30克）全...

“簡易，快捷口感上又一股濃濃的杏仁味香小酥餅，加了點葡萄乾同樣有股Q勁，適合居家朋友嘗試製作。”食材明細主料低筋麵粉（200g）黃油（80g）糖粉（80g）杏仁粉（20g）奶粉（10g）雞蛋（1只）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻...

食材明細主料雞蛋（1個）普通麵粉（80克）綿白糖（30克）黃油（80克）乳酪（40克）蜂蜜（少量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶酥小餅乾的做法步驟1、將黃油和乳酪切小塊，放入一個無油無水的大碗中。2、...

“沒啥好說的。下午茶的小點心，一口一個，酥脆的不得了。”食材明細主料低筋麵粉（100克）黃油（50克）白砂糖（50克）雞蛋（半個）紅茶水（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅茶酥脆小甜餅的做法...

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）豬肉餡（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好，就跟平常包餃子的差不多2、麵粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、...

“今天呢要做的是一款很小巧可愛的餅乾，口感酥脆，簡單易做，絕對是朋友家人休閒聚會零食的好選擇”食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）輔料蛋黃（1個）低粉（100g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥...

“孩子喜歡吃酥餅乾，香酥的口感令人愉悅哦。這次烤得小熊造型的餅乾微微有點火大了，顏色不是那麼分明，但一樣的香酥。”食材明細主料低筋麵粉（140g）蛋黃（1個）細砂糖（45g）黃油（100g）可可粉（10g）輔料...

“綿綿細雨下了一整天，在家閒來無事打算做餅乾，烘焙是我週末一個人在家時的最好遊戲之一。對上次做失敗的布丁還心有餘悸，還好這次餅乾很成功，同樣也是第一次嘗試，沒有選擇太複雜的來做，就是...

食材明細主料全麥麵粉（95克）輔料鹽（1/4小勺（1.25ml））雞蛋（15克）細砂糖（30克）植物油（20克）黃油（5克）玉米澱粉（5克）全脂奶粉（5克）小蘇打（1/4小勺（1.25ml））泡打粉（1/4小勺（1.25ml））甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“這款小餅乾有一點硬，但很香~~~~”食材明細主料低筋麵粉（適量）黃油（適量）雞蛋（一至兩個）輔料奶粉（適量）花生醬（適量）配料糖（適量）鹽（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小餅乾的做法步驟1、原...

“連著下了幾天雨，原本悶熱的天氣也變得涼爽了許多，想起好長時間沒有做過烘焙了，看著冰箱裡的黃油，和在那裡睡覺的電烤箱，心血來潮想做杏仁餅乾來吃，杏仁餅乾味道濃郁，滿屋飄香，拿起一個，輕輕咬...

“喜歡吃酥脆的餅乾，尤其是自家的吃的更放心。用新良小米蛋糕粉做的餅乾，口感酥脆有淡淡的小米香味。喜歡的來試下。”食材明細主料新良小米蛋糕粉（200g）輔料植物油（40g）鹽（3g）糖（10g）酵母粉（3g）奶...

“外酥裡軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麵粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麵粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麵粉用適量的溫開水...