寧夏十大名吃都有哪些

說起寧夏很多人都會想起黃河，從古至今也是一個很重要的戰略位置，從西周開始到民國時期，也算是一座古城了，寧夏是有很多歷史記憶的，很多人都想著去寧夏旅遊看一看，寧夏的美食也是比較出名，如果去旅遊一定要多嚐嚐當地的美食，那寧夏十大名吃都有哪些呢？

寧夏十大名吃都有哪些

1.羊肉臊子面，是寧夏著名的傳統麵食，在銀川，羊肉臊子麵館隨處可見。湯汁鮮美是羊肉臊子面最大的特點，“吃飯吃湯”說的就是羊肉臊子面。一碗麵好不好吃，除了面本身最重要的就是臊子了。羊肉臊子面的臊子雖說看起來顏色十分的濃重但是味道卻很淡，看著油特別多但是吃起來卻一點都不會感覺到膩。再配上木耳、蒜苗、豆腐、雞蛋等，讓人看了就立刻食慾大增。

2.莜麵土豆魚，看著並不是讓人很有食慾，但在寧夏當地是覺大部分朋友都非常喜歡的，相當多的食材，做出來的成品色澤非常亮麗，入口的層次感很是豐富。

3.燴小吃，是到寧夏必嘗的小吃之一，它是當地非常傳統的小吃，製作食材非常豐富，但製作的過程一點都不復雜，最主要的是那清瑩的湯底讓人忍不住的就能多喝上幾碗。

4.莜麵蒸餃，是當地很有代表性的特色小吃之一，外皮用莜麵手工製作而成，入口的感覺很是不一樣，然後在其中加入葷素不一樣的餡料，雖然風味各異，但莜麵醇香完全不會變。

5.炒糊餑，其實在整個西北地區都是比較有人氣的一道小吃，不過在寧夏會更有名氣一點，香、辣等口感融為一體，給人的感覺非常豐富，是當地不可多得的小吃。

6.羊排小揪面，在寧夏十大金牌小吃中羊排小揪面是當地特色小吃的代表，以羊肉、土豆、韭菜、西紅柿等作為食材，而且羊肉選擇的也是品質最好的，加上陀的面，口感是相當不錯的。

7.寧夏石烤羊，將石燒熱，食物直接放在石上而制熟。這種隔石而烤烙的方法傳熱較均勻，風味獨特。五千年前的石烹遺風，至今猶存，來西北觀光者無不爭食。

8.莜麵土豆魚，是銀川本地特色家常菜之一。麵條筋道，食材豐富，色澤亮麗。

9.饊子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油饊子。

10.釀皮子，是回族獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。經濟實惠，既有菜又有飯。同時，又是“快餐”，只要到釀皮子的攤上去，一、二分種即可到口，所以受到群眾的喜愛。食用時，要將涮好的一張張釀皮子切成細條，上面再放上幾塊蒸熟的，切成薄片的面精，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，其色悅目，香味誘人，在炎熱的夏季，若能吃一盤釀皮子，頓時倍感涼爽提神，食慾大增。釀皮子一年四季都有出售，其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風味特佳。

說了這麼多，是不是都在吞嚥口水了呢，寧夏十大名吃都有哪些，可不止這上面的這些，如果想好好享受寧夏各種美食，那你就要準備足夠的時間和金錢去嘗試，去遊玩著當地的美景，吃著美食真是何樂而不為呢，而且寧夏還有“塞上江南”職稱，大家有時間一定要去看看。