對於能夠接受牛肉的嗜肉族來說，大蒜牛肉那可是極具誘惑力的啊，此菜的製作過程簡單，耗時也不多。先不講它的香味，光想想那又嫩又具有嚼勁的牛肉，口水都要流出來了，有木有？該菜既好吃，營養又足哦，牛肉裡面的蛋白質可是很高的，但脂肪含量很低的哦。
主料
牛肉 ：適量輔料
大蒜 ：適量具體步驟
1. 大蒜整理好洗淨，蒜白部分用刀拍下，這樣炒的時候蒜白容易斷生入味，減短牛肉在鍋子裡的時間哈！
2.米洗淨，放入清水浸泡半小時。
3.香菇，胡蘿蔔切丁備用。
4.香菇，胡蘿蔔放入水裡焯一下。
5.香菇，胡蘿蔔，玉米備用。
6.青菜洗淨，切好備用。
7.大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。
8.米里放入一大勺油。
9.攪拌均勻，靜止十分鐘。
10.鍋中放入3大碗水。
11.大火煮開後，開中小火繼續煮10分鐘左右。
12.放入香菇，胡蘿蔔，玉米。
13.放入青菜，開中小火繼續煮。
14.煮到粥濃稠時放入蝦仁。
14. 牛肉完全入味！
千里飄香谷
