如何做簡單又美味|好吃的黃金肉卷

黃金肉卷，一道看起來很好看的菜，看起來金黃的，超有食慾，一口下去吃到滿滿的蛋香，還有肉的細膩，紅蘿蔔的甜香，好滿足，而且加了胡蘿蔔就不再單調了，還很有營養，家人朋友看到這個一定會很喜歡的，還加了蒜，口感上更棒了呢，超喜歡這種感覺的點心。

主料

輔料

具體步驟

肉餡加入醬油、鹽、料酒、1個雞蛋順向攪打上勁。

2個雞蛋充分攪打均勻。

蔥姜與胡蘿蔔剁成細末。

蔥姜與胡蘿蔔剁成細末。

不粘鍋刷少量油，將蛋液煎成蛋餅，共煎2張。

將蛋皮修整一下。

蛋皮煎麵朝上，抹肉餡。

將蛋皮從一端卷，捲到中間停止。

再從另一端對卷

卷口朝下，放入盤中

放入蒸鍋，大火開鍋後，再蒸十五分鐘，關火兩分鐘後開蓋。

切成約2釐米寬的段，擺盤食用。