椰香烤年糕的做法 步步高昇---椰香烤年糕 椰香烤年糕怎麼做

“年糕是新年必備的，寓意步步高昇，學業，事業都更上一層樓。每年我都會烤好幾盤年糕送朋友，大家都很喜歡，我覺得烤的年糕比蒸的好吃，而且簡單，放幾天還是軟軟的。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香烤年糕的做法步驟

• 1、除糯米粉外，把所有的材料放到大容器裡。

• 2、用打蛋器拌至油水混合。

• 3、倒入糯米粉攪拌均勻。

• 4、派盤抹油，倒入麵糊至派盤的1/2處。

• 5、隨意放上紅豆沙。

• 6、再倒滿面糊把豆沙蓋住。

• 7、撒上白芝麻。（沒有可以不放。）

• 8、烤箱預熱350F/180C度，烤10分鐘，表面稍凝固後，放上核桃，繼續烤50-60分鐘。（用牙籤插入，拔出來沒有面糊粘著就是熟了。）

• 9、放涼就可以切塊食用了。

• 10、我自己喜歡錶面放多點核桃的，香！