關於蒜辣炒醬鴨的知識

“中秋節，朋友送了一隻醬鴨子，一直沒有吃，放在冰箱，昨天拿出來切了，不巧兒子與老公都有飯局，沒有回來吃，今天，放些辣椒與青蒜炒了炒，味道還真不錯！”食材明細主料醬鴨（1只）輔料油（適量）姜（適量）青蒜（適...

食材明細主料醬鴨脖子（適量）大蒜（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材（市場上買的鴨脖子成品）。2、配菜都切好。3...

食材明細主料鴨脯肉（適量）蒜苗（適量）青辣椒（適量）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）郫縣豆瓣（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒鴨絲的做法步驟1、材料準備好...

食材明細主料西葫蘆（一個）木耳（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）蒜蓉辣醬（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒葫蘆的做法步驟1、木耳提前浸泡發，洗淨焯...

“朋友送來一袋自家水庫裡打撈上來的小魚，有兩三樣魚，還夾雜著一些小蝦，不知道怎麼吃好。以前這樣的小魚，都是配上黃豆醬做了魚醬，但家人都不太愛吃。這次突發奇想，用自制的蒜蓉辣醬煸至小魚...

“先將臘鴨用熱水洗淨，再上籠蒸20分鐘，斬塊後再與蒜薹同炒，可縮短烹飪時間。”食材明細主料醬油鴨（400g）輔料蒜薹（200g）調料鹽（適量）蔥（適量）小米椒（適量）生抽（少許）雞精（適量）白酒（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮...

“微辣，鹹鮮，下飯。”食材明細主料平菇（適量）輔料小蔥段（適量）薑末（適量）花椒（適量）山茶油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜蓉辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒平菇的做法步驟1、平菇去...

食材明細主料扁豆（400克）輔料蒜頭（適量）剁椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）剁椒（適量）老抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒扁豆的做法步驟1、扁豆擇洗乾淨，掐掉2頭，撕去筋絡；2、用...

食材明細主料紅辣椒（3斤）大蒜（1.5斤）生薑（1斤）輔料白糖（50克）鹽（50克）味極鮮（100克）豆豉（1斤）雞精（30克）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蒜蓉辣醬的做法步驟1、新鮮紅辣椒洗乾淨2、大蒜生薑都剝...

“香辣下飯。”食材明細主料尖椒（適量）蒜蓉辣醬（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒尖椒的做法步驟1、尖椒去蒂，用刀拍散，切大塊。2、自...

“生活不止眼前的苟且，還有遠方的美食。生活不易，莫要虧待自己。”食材明細主料鴨肉（1200g）輔料姜（50g）蒜（25g）蔥（25g）紅椒（20g）青椒（20g）八角（5g）紫蒜辣醬（（村上良品）80g）鹽（15g）蠔油（10g）白酒（10g）中辣（口味）燜（工...

“【蒜蓉辣椒醬炒花菜】快手家常菜奈米入園後，米媽的生活也規律了很多，只是時間被劃成了好多小片兒，一會兒接一會兒送，一會兒做飯，一會買菜，全都圍著孩子轉了。今兒要給自己炒個菜，簡單的家常...

“微辣，鹹鮮，蝦肉Q彈，超級下飯。”食材明細主料蝦（適量）輔料山茶油（適量）薑絲（適量）花椒（幾粒）蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒蝦仁...

食材明細主料谷朊粉（約200克）清水（約400克）鹽（3克）輔料蒜蓉辣醬（1勺）燒烤料（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜蓉辣醬炒麵筋的做法步驟1、溫水裡加入食鹽，攪拌使鹽融化。2、準備好谷朊粉。...

食材明細主料香乾（4片）蒜苗（2棵）輔料油（適量）蒜（2瓣）辣椒（1只）黃豆醬（2湯匙）生抽（1湯匙）辣椒醬（少許）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗辣醬炒香乾的做法步驟1、主要材料；2、香乾切條；3、蒜苗...

食材明細主料花蛤（360克）輔料蒜蓉辣椒醬（適量）薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣椒醬炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、蒜蓉辣椒醬、薑片...

食材明細主料豆乾（適量）西芹（適量）彩椒（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒豆乾的做法步驟1、豆乾備用2、西芹蔥彩椒洗淨備用3、...

“蒜香麻辣，毛肚脆嫩，超級下飯。”食材明細主料毛肚（適量）青椒（適量）蒜蓉辣醬（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）山茶油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）仔姜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料菜花（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蒜蓉辣醬（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨控水。2、蔥和蒜改刀備...

食材明細主料豆乾（適量）番茄（適量）青蒜（適量）輔料韓式辣醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣醬青蒜炒豆乾的做法步驟1、番茄，青蒜和蒜備用。2...

“特別喜歡韓式辣醬的味道，今來一款蒜蓉辣醬炒年糕，一盤都不夠吃，味道太讚了👍。”食材明細主料年糕（一袋）輔料蒜（適量）調料韓式辣醬（適量）油（適量）水（適量）醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“本來只打算炒個芹菜來的。早起給蒜黃澆水的時候，發現長高了，頂部都讓蓋子壓彎了。直接採了做菜吃吧。”食材明細主料蒜黃（一把）臘腸（幾片）輔料食用油（半匙）調料韓式辣醬（小許）食鹽（小許）微辣（口味...

“秋季很惹味很好下飯的一道素菜哦”食材明細主料酸筍（300g）輔料鹽（適量）水（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）辣椒醬（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭辣醬炒酸筍的做法步驟1、酸筍用清水泡洗...

“蟶子是夏季盛產的一種大眾化的海產食品。肉質潔白，鮮嫩滑軟，也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、鹹，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；特別對因放射療法、化學療法後產...

“微辣，鹹鮮，好吃下飯。”食材明細主料洋蔥（適量）木耳（適量）青椒（適量）柴雞蛋（4個）輔料山茶油（適量）蒜（一瓣）花椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）蒜蓉辣醬（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒雞蛋的...