關於宮保龍脷球的做法的知識

“現在超市裡出售一種冰凍的龍脷魚肉質量很不錯，其肉質細膩無任何骨刺，最適合老人和兒童食用。用龍脷魚肉可以製作很多菜餚，比如炒、煎、炸、蒸等都可以，還可以用它製作魚丸或者煮魚片粥等...

“宮保雞丁是四川的傳統名菜之一，是由雞丁、幹辣椒和花生米等炒制而成。宮保豆腐是從宮保雞丁演變而來的，兩者烹調方法相同，只是雞丁被老豆腐取代了，成菜色澤紅潤，味道鮮辣甜香，還多了豆腐嫩...

“家裡有閒置的花生，平時也不怎麼吃，本著不浪費糧食的原則，想著怎麼給吃了，同時還能好吃。就按照記憶中的味道做了這個宮保雞丁。味道還不錯，花生沒浪費，同時還很有味道。”食材明細主料雞腿...

“宮保雞丁川菜的代表性菜品，傳統的做法是由青辣椒、油酥花生米和雞脯肉三者合一爆炒而成。為了讓家人多吃些蔬菜，我在此基礎進行了改版，加了佛手瓜丁，結果，這瓜丁比雞丁還受歡迎。”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：適量花生米：（乾脆口的）輔料小紅辣椒：適量花椒：適量大蔥：適量白糖：適量醋：適量鹽：適量澱粉：適量蛋清：適量紹酒：適量生抽：適量紅...

食材明細主料蝦（50g）輔料蔥白（1棵）郫縣豆瓣醬（2勺）花生仁（50g）調料生抽（10ml）白糖（15g）料酒（10ml）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）宮保蝦球的做法步驟1、蝦仁解凍，郫縣豆瓣醬，大蔥準備，花生泡洗乾淨。...

“提起"宮保雞丁"可以說家喻戶曉，許多人都喜歡，也可以說享譽國內外，國外友人喜歡程度不比國人差。在這裡就不做"宮保雞丁"了，就來做道"宮保鮮蝦球"吧！”食材明細主料海蝦（10只）輔料豆瓣...

“轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後，鮮藕成為人們餐桌上的常...

“不同方式烹飪的蝦，味道都各有千秋。比如干鍋裡面的蝦，都是炸蝦殼酥脆狀態，味道依然很讓人食指大動，經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒著吃，真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已，只是蝦…只能說，每...

“之前做過一次宮保雞丁，配料不完整，這次買來了黃瓜，去掉了青椒，改變了調料放入的順序，味道更棒了。”食材明細主料雞胸肉（200g）胡蘿蔔（1根）黃瓜（半根）花生米（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（...

“簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜，宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦（300克）蛋清...

“宮保雞丁是一道傳統的漢族名菜，因帶麻辣，屬川菜系。家常做法比較隨意，根據自己的喜好新增食材、調整口味。這道菜做出來酸甜、微辣，藕挺脆的。”食材明細主料雞脯肉（1塊）花生米（適量）藕（1塊）胡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉丁：400炸花生：50青椒粒：50紅椒粒：50紅幹椒：15輔料花椒：10粒蔥末：10薑末：若干蒜末：若干鹽：少許醬油：少許料酒：少許香油：少...

“宮保系列菜餚的代表作就是【宮保雞丁】，這次主料換做大蝦，按照宮保的口味烹製，所以叫做【宮保蝦】。宮保的口味就是“胡辣荔枝口”，這道菜餚吃的就是一種口味，只要掌握“胡辣荔枝口味”就...

“今天，繼續環地中海的西餐美食介紹，做一款主副食合一的義大利美食，“龍脷藏紅花利梭多飯”。此款美食，可作為高階宴會享用，主要用藏紅花燜米飯，配以煎龍脷魚（龍脷魚即為比目魚）。龍脷魚刺少肉...

“蝦是年夜飯桌上必不可少的的一道菜，給酸甜可口的蝦球擺個造型，另有一番趣味。”食材明細主料青蝦仁（200克）番茄沙司（50克）輔料食用油（適量）鹽（1克）白胡椒粉（少許）雞粉（少許）料酒（1小勺）蔥（1段）姜（3片）雞...

“每逢元宵節前後，人們會掛起喜慶的燈籠。今天，我將“燈籠”搬到餐桌上，讓它“照亮”你的晚宴，增添一抹喜氣的氛圍。”食材明細主料蝦仁（250g）番茄醬（適量）輔料紅蘿蔔（一個）青瓜（一個）雞蛋（兩個）酸鹹...

““宮保豆腐”這可不是故能玄虛，因為這道菜餚是用“宮保雞丁”的調味料燒製的，所以將其叫做“宮保豆腐”。菜餚的味道還挺好。實際以前我不太願意使用這種複合調味料，總是自己調製，偶爾用...

食材明細主料豬脷（一條）輔料大蒜（適量）生薑（適量）大蔥（適量）花椒（適量）辣椒段（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）胡椒（適量）料酒（適量）澱粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣豬脷的做法步驟1、豬舌洗淨...

“一直以來都很愛宮保口，去飯店常會點宮保雞丁，宮保豆腐，今天咱來一個宮保蝦球，爽滑鮮嫩的大蝦仁咬在嘴裡，滿足感會更勝一籌！原來總以來宮保菜也是用豆瓣醬調出的辣爽的味道，後來才發現每次吃...

“因為最近上火了，不想吃辣了，就沒放幹辣椒，所以菜品就沒有紅的那麼好看，不過味道還是可以的。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料青辣椒（適量）腰果（適量）蔥白（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適...

食材明細主料青蝦（適量）西藍花（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）白胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高階（難度）宮爆蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭...

“宮保蝦球，用腰果代替花生米更顯檔次和品味，球生菜做託，吃完蝦球再吃生菜味道特贊！”食材明細主料大明蝦（適量）腰果（適量）紅椒（適量）輔料球生菜（適量）香菜（適量）配料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅油（適量）生...

“這道菜的做法有點繁瑣，因為工序比較多，蒸、炸、炒全部用上，需要花一些心思和時間。不過，對於做飯這件事，我一直覺得美味是與努力是成正比的，用心付出，一定會換來超值的效果。這道一次享盡三...

“今天在家沒事情，自己琢磨出來的。嘿嘿，我不知道是不是原創，我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料豆腐（500克）花生（100克）輔料蔥（1棵）辣椒（5~6個）糖（30克）醋（1炒勺）老抽（半湯匙）澱粉（...