關於仁兒的知識

“蝦仁脆爽，花生仁酥脆，口感極佳”食材明細主料蝦仁（300g）花生仁（150g）輔料黃瓜（1小截）胡蘿蔔（1小截）姜（10g）鹽（6g）雞精（2g）料酒（3g）水澱粉（5g）白胡椒粉（2g）香油（2g）白糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒...

“調味料釆用剁辣椒來做這道菜的確口味獨特，而且製作用蒸制的方式更加營養健康：芋兒綿軟滑爽，特別入味，尤其將芋兒裹上火麻仁一起蒸，非常美味，很喜歡。”食材明細主料芋兒（500克）火麻仁（30克）輔...

食材明細主料杏仁片（120g）蛋清（40g）白糖（20g）輔料自發粉（10g）鹽（丁兒點）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁兒脆的做法步驟1、烤箱預熱160度的同時，蛋清加入糖，鹽，自發粉，攪拌均勻無顆粒。2、加入...

“前幾天花壇裡的秋葵剛開始結果，我和小朋友就迫不及待地摘了兩根稍微大那麼一點點的，撒點鹽，放少許油煎一下，娘倆一人一串，味道不錯～～”食材明細主料秋葵（2根）蝦仁（2只）輔料鹽（適量）油（少許）鹹鮮（口味...

“平時最愛自己動手做麵食，尤其是餃子餛飩啥的~~跟大家分享下我包的餛飩哈”食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉餡（適量）蝦（適量）輔料雞蛋（適量）香菜（適量）配料蔥（適量）雞精（適量）胡椒（適量）姜（適量）醬油（適量）香...

“葷素搭配，顏色豔麗，營養豐富！”食材明細主料蝦仁（100克）青豆（50克）胡蘿蔔（50克）玉米粒（50克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（少許）胡椒粉（少許）料酒（一茶匙）生粉（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料兒菜（2塊）海蔘（1個）蝦仁（幾個）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料食鹽（半克）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁海蔘炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、切片。3、海蔘斜切。4、...

“這是一道蒸菜，山藥和芋兒口感都是那種面面的，軟軟的，特別能吸收汁液味道的食材，喜歡什麼味道，就兌什麼味道的調料汁，澆在上面將食材蒸熟即可，最後再放些火麻仁和蔥花，營養和顏值倍增。”食材...

“芋兒營養豐富，和肉燒在一起，吸收了鮮美的湯汁，口感香糯潤滑，而且肉也不油膩了，這樣搭配應該是口味互補、營養互補，很不錯的選擇，成品菜最後再放些火麻仁就更錦上添花了。”食材明細主料五花...

“蝦仁兒Q彈，花菜脆嫩，一道高蛋白低脂肪的美味。”食材明細主料大蝦（15個）輔料花菜（100g）調料油（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蝦仁兒炒花菜的做法步驟1、把蝦用清水洗淨...

“方子來自孟老師的100個蛋糕秋天的方子，為啥叫小炸彈，我也不解，反正老師這麼叫，就遵從她吧。不能接受杏仁兒味的，千萬別學啊，我老公不吃杏仁兒，嚐了一口說迷糊。用高溫紙杯做了4個（其它小模具...

“韭菜怎麼吃都好吃，但是包餃子，唯有蝦仁雞蛋棒棒滴，鮮！鮮！”食材明細主料韭菜（200克）大蝦（七八個大的）麵粉（600克）輔料調餡粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞...

“這款菜不僅能舒緩乾燥肌膚，沒想到還是這樣的脣齒留香絲瓜富含天然保溼因子，有效舒緩繃緊乾燥的肌膚，而且兼清內熱，潤腸道,口感鮮嫩。今天清淡的絲瓜搭配清香的松仁，不僅能舒緩乾燥的肌膚，...

“都說上車餃子下車面可是在我們大湖北餃子和餛飩好像是一個概念的感覺，至少在我家是這樣的基本都包成元寶的形狀心心念唸的餛飩好久了，終於去買了新鮮的蝦回來把這事兒給了了也是前幾天...

“吃膩了老婆餅那就來個果仁兒小包吧吃膩了棗泥酥那就來個果仁兒小包吧吃膩了蛋黃酥那就來個果仁兒小包吧這款小甜點，口感香酥外形也很是卡哇伊實在是居家旅行以及哄熊孩子必備單品啊”...

食材明細主料豬裡脊肉（適量）冬瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）生薑（適量）香菜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜蝦仁餡兒小餛飩的做法步驟1、豬裡脊肉切片剁成泥，香菜...

食材明細主料芋頭（1個）大米（1把）麥仁（20克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麥仁芋兒粥的做法步驟1、準備好食材。2、芋頭去皮、洗淨、切塊。麥仁提前泡好，更容易煮開花。3、大米洗淨，加入適...

“新儂的菠菜細細的一看就很嫩，我決定跟花生仁兒一起涼拌著吃，味道真的很不錯，尤其一口中既有菠菜又有花生仁兒時真的好香呀！炸花生仁兒有人總說不好操作，其實涼鍋涼油就放進去小火煸炒，當聽...

食材明細主料薏仁（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）輔料枸杞子（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）夏日薏仁兒漿的做法步驟1、薏仁兩把洗淨放碗裡2、紅豆一把放碗裡3、綠豆一把放碗裡4、凍幹枸杞...

“但凡愛吃咖哩的，應該都是豪爽派吧。盛上一碗白米飯，淋一大勺剛剛出鍋的咖哩汁，濃濃的咖哩香瞬間瀰漫開來。用勺子拌一拌，大口大口吃起來，或許，咖哩也該改名叫做飯遭殃？”食材明細主料大蝦（12...

食材明細主料兒菜（幾塊）蝦仁（幾個）輔料紅椒（半個）薄皮椒（半個）食用油（半匙）調料食鹽（1g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、兒菜切片，青紅椒改刀。3、蝦仁冷水...

“蝦仁兒嫩滑，玉米鮮甜，一道好菜。”食材明細主料蝦仁兒（100g）玉米粒（50g）輔料胡蘿蔔丁（1勺）黃瓜丁（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米蝦仁兒的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜切成丁，玉米粒洗淨...

食材明細主料花生仁（適量）黃瓜（適量）腐竹（適量）木耳（適量）銀耳（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）花椒（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒香果仁兒黃瓜的做法步驟1、看看原料吧2、果...

“這道菜從口味上說是鹹鮮口；從口感上說芋兒滑糯、排骨鮮香；從營養上說是富含蛋白質、維生素和膳食纖維；從顔值上說誘人食慾，好吃到停不下來。”食材明細主料芋兒（500克左右）肋排（500克左右）火...

“兒菜的營養價值也是很高的，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維等營養物質，適當的食用一些兒菜，可以幫助我們提高抵抗力，對身體健康有很大的好處。用紅腸配上胡蘿蔔炒兒菜，不僅味道鮮...