關於旋兒的知識

“濟南名吃油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者...

“昨天在電視上看到做法，今天嘗試下手。其實這款麵食是呼和浩特的一個特色主食，叫焙子，大街小巷隨處可見做焙子的小店，那特有的油香味兒老遠就能聞到。焙子有很多做法，有油的，沒油的，火烤的，電...

“看美食節目，有一地方美食“油旋”，天天排隊等做，五一放假休息，自己試做了，電視上的是用爐子烤的，家裡只有電烤箱，就做了電烤箱版的“油旋”。”食材明細主料麵粉（300克）純牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜...

“黑旋風吃著不錯。給好評。不懂可以問我。”食材明細主料卡士達（60克）蜂蜜（25克）海綿蛋糕預拌粉（600克）雞蛋（745克）色拉油（液態油）（180克）牛奶（330克）輔料芬路巧克力風味醬（35克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘...

食材明細主料螺旋麵（適量）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）牛肉（適量）配料牛肉醬湯（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺旋麵的做法步驟1、用料圖。2、鍋中放清水煮沸，倒入螺旋麵煮熟。3...

食材明細主料聖女果（150克）蔥葉（30克）香蕉（1根）輔料木耳（20克）果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高階（難度）春的旋律的做法步驟1、準備原材料聖女果、香蕉、小蔥2、用水果刀將聖女果的上半部分切成V字...

餐飲提問：旋旋轉自助火鍋加盟費用多少極速漂移回答：加盟一家旋轉火鍋需要的費用是60-80萬左右，旋轉火鍋對於店面面積還有規模的要求也是比較的大的，因為火鍋店一般在佔地面積上面的要求還...

“孩子們最喜歡吃的就是油炸食品，尤其是把土豆各種炸，薯條炸過了，今天就炸個旋風薯塔吧！”食材明細主料土豆（適量）輔料花生油（半鍋）燒烤料（適量）燒烤醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）旋風...

“油旋，又叫“油旋迴”，是山東濟南特色傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有...

“之前出去玩，孩子看到賣這種旋轉的土豆串就一定要買，一根最低要賣10元，現在可以自己在家做了。”食材明細主料土豆（5只）輔料玉米澱粉（適量）調料食用油（（炸）半鍋）食鹽（適量）孜然粉（少許）椒鹽粉（少許）孜...

“油旋是濟南的傳統小吃，外皮酥脆，內部柔嫩，蔥香撲鼻，因為外形像螺旋而得名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油...

“炎炎夏日，做個簡單的意麵吧”食材明細主料螺旋意麵（1人份）輔料西紅柿（1個）洋蔥（半個）黑胡椒汁（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螺旋意麵的做法步驟1、洋蔥和西紅柿切丁，備用...

食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）螺旋麵的做法步驟1、胡蘿蔔加少量水榨汁。過篩。2、加麵粉和一丟丟鹽揉成偏硬的麵糰。靜置20分鐘。（如果...

“外酥裡嫩，中間有凹，其裡層，層層疊疊，片片成旋。銷魂的輪廓更迷人，酒不醉人人自醉。”食材明細主料麵粉（500g）輔料酵母（5g）泡打粉（3g）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）油旋...

食材明細主料麵粉（適量）輔料莧菜（適量）配料涼水（適量）鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）螺旋麵的做法步驟1、莧菜擇洗乾淨，入沸水鍋中汆燙，冷卻後待用。2、擠幹紫莧菜，取汁水待用。3、...

食材明細酥皮面粉（適量）菠菜（適量）豬油（適量）清水（適量）蛋黃（適量）豆沙（適量）紅曲粉（適量）輔料紫薯粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）螺旋酥的做法步驟1、成品，第一次做螺旋酥，豬油的味道，也有小時...

很多人都喜歡吃小火鍋這種方便快捷的美食，味旋轉旋轉小火鍋就是小火鍋行業中的佼佼者，並且質量、衛生都是相當高的，通過現做現賣的方式製作小火鍋，取得了良好的口碑。那麼味旋轉旋轉小火鍋...

食材明細主料中筋粉（適量）輔料酵母（適量）配料椒鹽（適量）鹽（適量）熟花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽旋餅的做法步驟1、準備材料2、將麵粉的三分之二用酵母和水和成發麵，將三分之...

“今天一口氣做了好多美食，再來一個紫薯旋風包！”食材明細主料麵粉（500克）紫薯（1條）椰絲（30克）熟芝麻（30克）酵母粉（5克）輔料白糖（80克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯旋風包的做法步驟1、紫薯...

食材明細主料南瓜麵糰（適量）紫薯麵糰（適量）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）螺旋豆包的做法步驟1、南瓜麵糰，這是已經發酵好的，詳細過程見我以前釋出的菜譜。2、紫薯麵糰，這也...

“山西天鎮盛產土豆，那裡的土豆澱粉非常好。用土豆澱粉可以做很多食品。這裡介紹一款夏日常吃的旋粉。”食材明細主料土豆澱粉（100克）輔料明礬（適量）配料黃瓜（適量）豆腐皮（適量）微辣（口味）拌（工藝）...

“無意中看到一個壽司的圖片，就自己琢磨著捲起來，不知道叫什麼名字，看形旋轉壽司吧，等知道名字了我再改，不要和回轉壽司混為一談哦😜。”食材明細主料米飯（一碗）黃瓜（一條）胡蘿蔔（一條）大根（一條）大...

“中午來點快手噠，吃飽好乾活。番茄醬的加入，滋味酸甜十足，點綴些羅勒碎，增加香味。”食材明細主料螺旋意麵（少許）輔料橄欖油（1勺）鹽（2g）調料番茄醬（1勺）羅勒碎（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“旋餅的由來，有這樣一個典故：相傳明末，闖王李自成進京時，路過山東境內，發現路邊蓆棚內烙制餡餅的工藝稀奇，於是便下馬品嚐，並大加讚賞，遂依其特點賜名：“旋餅”。據旋餅師傅講，叫旋餅的依據主要...

“油旋算是濟南為數不多的獨特小吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。”食材明細主料麵粉（300克）輔料水（150ml）配料蔥花（20克）玉米油（50ml）鹽（6克）原味（口味）烤（工藝）...