油旋火燒的做法 油旋火燒♥ 油旋火燒怎麼做

“外酥裡嫩，中間有凹，其裡層，層層疊疊，片片成旋。銷魂的輪廓更迷人，酒不醉人人自醉。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

油旋火燒的做法步驟

• 1、麵粉加入酵母.泡打粉和水，用筷子攪拌成稍軟的絮狀。

• 2、面醒發成兩倍大，揉成長條狀，擀成長方形面片，抹油，撒鹽和五香粉。

• 3、對摺，拉長卷成圓餅狀。

• 4、有花紋的一面朝下，抹油放入鍋內，待定型後如圖拍成圓餅。

• 5、翻面，輕輕按壓花紋下陷。

• 6、待餅四周定型後，放入烤箱180度上下火，烤3分鐘。

• 7、翻面再烤兩分鐘。

• 8、油旋火燒出鍋。

• 9、香焦酥脆，軟嫩可口。

• 10、賣相不錯！