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滷豬手如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.22W
滷豬手怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:5分鐘

主料

豬手, :一隻
雞蛋2

輔料

蒜頭 :半隻
生抽 :5
老抽 :58
大料 :21
姜 :100

具體步驟

1. 豬腳過水,一定要把血水煮出來,這樣才不會起泡

2. 我是直接買的滷肉料方便,大概裡面就是各種香料,回香,桂皮,八角,香葉,什麼的,

3. 香料打包,用紗布,這樣不會豬腳到處都是,蒜頭姜,雞蛋,雞蛋最好就是煮熟了剝皮,放進去,我是趕時間,不得已,

4. 加水,一定要沒mo過豬腳,煮開以後,加生抽老抽,生抽調味,老抽調色,放一點糖,慢慢煮,

5. 水不多的時候就可以大火收汁,記得把香料包拿出來

6. 吃了一半才記得要拍照好吃的都忘記了,