關於可可日式麵包（黑豆沙）的知識

“我的烘焙日記#猛瑪象風爐出品#日式麵包喜歡吃麵包而又不喜歡發酵太長時的那麼可以做一發的麵包一發的麵包一樣可以很柔軟”食材明細主料高筋麵粉（500g）小麥胚芽（50g）雞蛋（1個）淡奶油（100g）細...

“造型可愛，製作簡單，不需要模具，適合家庭的紅豆麵包做法。一口下去鬆軟香甜，麵包超人呆萌又可愛的表情，讓你胃口大開O(∩_∩)O。”食材明細主料酵母（3克）水（100克）蛋液（18克）高筋麵粉（190克）細砂糖...

食材明細主料地瓜（3只）輔料雞蛋（一隻）臘腸（3小根）麵包糠（少許）牛奶（100G）胡蘿蔔（半根）洋蔥（1/4）配料黑胡椒末（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式可樂球的做法步驟1、地瓜3只，雞蛋一隻，臘...

“今天給大家介紹一種在家裡也能做，成品口感不輸麵包店的夾餡冰面包——日式維也納豆沙麵包。它的中間添加了香甜的豆沙餡，和冰涼的巧克力奶油。咬一口，外層面包胚空氣感十足，內餡香甜不膩...

“週末陪孩子做手工”食材明細主料紅豆（250g）中筋麵粉（500g）輔料白砂糖（80g）黑芝麻（少許）紅豆（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可愛豆沙包的做法步驟1、紅豆提前幾小時泡發，煮飯模式煮好2...

食材明細主料高筋麵粉（250克）細砂糖（30克）鹽（1.5克）淡奶油（25克）雞蛋（30克）牛奶（105克）酵母（3克）黃油（15克）紅豆沙餡（適量）輔料全蛋液（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）向日葵豆沙麵包的做法...

“這麵包不同以往的麵包造型，是需要在已經發酵好的麵包胚上再蓋上一個烤盤，這樣烤出來的麵包才會上下都是平平的，當然，你省略這一個步驟也是可以的，直接烤出來，就是圓形麵包啦。”食材明細主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.後加黃油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜狀，進行基礎發酵；2.發酵好的麵糰排氣，分割成1個180克左右的大面團...

“為了追求好身材，我專門下載了運動的軟體，每天督促自己認真運動，不僅僅看著健身達人們秀出自己的健身成果，還有很大一部分的就是他們分享自己的餐飯。裡面最常出現的就是歐包了。這些個歐...

食材明細主料高筋粉（170g）低筋（30g）輔料黃油（15g）糖（18g）奶粉（15g）牛奶（125g）紅豆沙（適量）調料酵母（5g）芝麻（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）日式豆沙包的做法步驟1、將除了黃油以外的其他材料放...

食材明細主料高粉（270克）麥片粉（15克）可可粉（10克）雞蛋（20克）輔料酵母（3克）水（150克）配料糖（40克）鹽（2克）黃油（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）向日葵可可麵包的做法步驟1、準備材料。2、後油法...

食材明細主料麵包粉（300克）即發乾酵母（4克）細砂糖（48克）鹽（4克）奶粉（10克）蛋液（30克）水（170克）黃油（30克）黑芝麻（15克）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙麵包的做法步驟1、麵包...

“可樂餅是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可樂餅都需要用油炸。可是為了健康著想決定用烤箱代替炸鍋，雖然口感會有區別，但是味道還是一級棒哦！”食材明細主料土豆（2大個）洋蔥（1／4個）培根肉（1...

“想試試湯種做出來的麵包是什麼樣的。”食材明細主料麵粉（350克）酵母（6克）雞蛋（35克）水（80克）油（30克）糖（45克）輔料自制豆沙（500克）麵粉（20克）水（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙花式麵包的...

“紅豆麵包是日本歷史悠久，廣受喜愛的國民麵包品種，從明治期間被髮明之後，發展到現在幾乎所有的日本麵包店都有它的身影。紅豆麵包一般用紅豆餡或豆沙餡製作，有時也會季節性地衍生出紫薯板...

“此配方：也適合手抽、刮刀，我用的是Beko倍科廚師機K6。內餡是紅豆餡+自制的糖桂花+蔓越莓幹，外皮是檸檬汁熬的糖漿+日本可可粉，一點不油膩，一定要試試純手工的月餅！密封的無新增，可放半個月...

“這一款麵包不用開穌，操作環節較為簡單。是一款很熱們的網紅麵包。”食材明細主料高筋麵粉（390克）雞蛋（1枚）無鹽黃油（40克）淡奶油（40克）牛奶（160克）海鹽（4克）細砂糖（45克）酵母（5克）黃油餡：無鹽黃油（90克）...

“現在雖不是春天但【向日葵豆沙麵包】那黃澄澄的色彩卻給人帶來了春的氣息它亮麗的外形，印襯出了春天的勃勃生機這款麵包不僅顏值爆表，它還有著層次豐富的口感脆脆的花瓣，軟軟的包芯，甜甜...

“記得有一次，在外面買的饅頭和豆沙包，老公吃了一口說，這肯定是洗衣粉蒸出來的，自此以後我就學著自己蒸，果然是好吃滴！關鍵是保險放心啊！”食材明細主料麵粉（適量）可可粉（適量）豆沙餡（適量）紅糖（適量...

食材明細主料麵粉（370克）水（150克）雞蛋（一枚）黃油（30克）輔料鹽（3克）白糖（70克）自制黑豆沙（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑豆沙小麵包的做法步驟1、除黃油和豆沙外的所有食材放入容器和好面...

“麵包用料：高筋麵粉200g；黑麥粉100g；糖30g；鹽2g；奶粉15g；雞蛋30g；酵母3g；淡奶油80g；水90g；植物油15g表面用：奶油乳酪160g；糖25g個；抹茶粉6g個；低筋麵粉6g；巧克力醬適量”食材明細主料高筋麵粉（200g）黑...

“這款小麵包女兒很喜歡，不光是可愛的外形，口感也很棒。模具是做蛋糕的，蛋糕沒做過，麵包卻做了兩回。女兒是看了以前用這個模具做的一款麵包說很可愛，所以又做了一次。”食材明細主料高筋面...

“紅豆麵包，是日本傳統的點心麵包在日本幾乎每個麵包坊裡都會有售賣它的身形在影視節目中也時有出現微焦的表皮散發著麵包的香氣帶有顆粒感的紅豆餡香濃清甜整體鬆軟的口感讓整個身體都...

“本來想做小雞的包子，第一次做，所以感覺不怎麼象，後來就隨意發揮啦”食材明細主料白麵（適量（玉米麵））紅豆（200克）紅糖（80克）棗（數粒）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可愛豆沙包的...

食材明細主料高筋麵粉（200g）水（85g）奶粉（5g）雞蛋液（50g）白砂糖（25g）鹽（2g）酵母（3g）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花式豆沙麵包的做法步驟1、把主料中除黃油的所有材料放入麵包桶揉...