準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘相信很多吃貨寶寶們家裡的冰箱必不可少的就是雞蛋了,雞蛋可謂是家家戶戶都必備的一種食物了。雞蛋的做法也非常多,今天小編要教大家做洋蔥炒雞蛋哦。想要把雞蛋煎的色澤金黃,香味誘人,其實也不是很難,重要的是各位親們用不用心啦,大家跟我一起來學習吧。
主料
洋蔥 :
1個 雞蛋 :
2個 輔料
料酒 :
少許鹽 :
適量玉米油 :
1湯匙 具體步驟
1.雞蛋破殼放在碗裡,加鹽和料酒打散拌勻。
2.鍋中油熱後倒入雞蛋液,至表面金黃後盛出
3.鍋中留底油,將切好的洋蔥放入炒軟。
4.最後將炒好的雞蛋加入,放鹽調味即可。
烹飪技巧
1、雞蛋中加料酒一是可以去腥,二是料酒可以增加雞蛋的蓬鬆感。