關於水光肌南瓜饅頭（水合法的知識

“天氣炎熱，要想純手工揉麵做出水光肌南瓜饅頭，控制麵糰的溫度很重要，必須在麵糰發酵前完成全部整形，因此，為避免酵母過快發酵，可參考製作麵包的水合法揉麵，先將麵粉與冷藏過的南瓜泥混合，不放...

“這是一個特殊的新年，全民不能出門都在家折騰各種美食特別是麵粉酵母超市都脫銷了還好我年前就沒有打算回老家，所以備足了很多貨問題是饅頭一直是我的剋星，但是經過我堅持不放棄的堅持終...

“蓬鬆宣軟，甜甜的口感，很不錯呦。”食材明細主料麵粉（3碗）輔料酵母（適量）南瓜（半個）鹽（一點）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好...

“無需燙麵的窩頭，宣軟可口，趁熱吃尤為明顯，咬一塊進嘴滲透著南瓜絲絲甜意。”食材明細主料粗玉米麵（適量）細玉米麵（適量）輔料南瓜（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水南瓜窩頭的做法步...

食材明細主料西瓜（適量）白糖（適量）澱粉（適量）輔料豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶西瓜饅頭的做法步驟1、用勺子挖出西瓜果肉。2、放入榨汁杯榨成汁。3、鍋中加入1：5的澱粉和西...

“南瓜有獨特的香甜的口感，並且營養豐富，用來做饅頭不但樣子好看，更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭，小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉（500g）南瓜（300g）輔料糖（50g）酵母（5...

“過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加...

食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）發酵粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、麵粉2、南瓜蒸熟3、熟南瓜和麵團揉成麵糰醒發4、搓成長條5...

“最近寶寶愛上吃麵食，但是外面買的包子饅頭又不放心，所以自己動手，這款饅頭製作方法很簡單，材料也簡單，自己認為應該也算有營養吧。”食材明細主料南瓜（適量）饅頭自發粉（南瓜重量的兩倍）輔料白...

食材明細主料小麥粉（適量）南瓜（一小個）自發粉（適量）輔料小蘇打（適量）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子...

“百合含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有潤肺止咳、清脾除溼、補中益氣、清心安神的功效。南瓜可健脾養胃、百合可益氣安神。因此，這道甜品可作為日常養生必備之品。”食材明細主...

食材明細主料麵粉（200克）南瓜（150克）乾酵母（3克）輔料糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜無水饅頭的做法步驟1、南瓜切成薄片放入微波爐高火2分鐘2、將南瓜壓成泥放入糖拌勻3、將面...

“當年，我不會下廚，你惋惜地說，太瘦了，嫁給我，我做你吃，包你白白又胖胖！當年，我不會挑嘴，你自信地說，幫洗菜，等我炒，絕對好吃！當年，我剛會發面卻經常做出小石頭，你打趣著說，沒事，我是你的試驗田！等你會做...

“現在市面上的饅頭品種也多了。什麼抹茶的，黑芝麻的，雜糧的。可是越來越多的假貨，色素，讓人們想吃又不太放心。而自己做的就不一樣了。放了貨真假實的南瓜，連水都不用。做出來的饅頭顏色那...

“做成條狀，方便寶寶抓握。再卷個海苔粉，香菇粉的小花捲。”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）核桃油（適量）海苔粉（適量）香菇粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法...

“前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜，昨天下午閒來無事，找了個南瓜饅頭的方子，試做了一回南瓜饅頭。只是只顧著做，忘記拍照，只有一張蒸好之後的，只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜（10...

“夏日睡眠不足，易浮腫上火，百合消火，南瓜消腫，每週2-3次，吃出健康好膚色。”食材明細主料南瓜（2斤）百合（1兩）輔料冰糖（20克）水（200毫升）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百合南瓜糖水的做法步驟1...

食材明細主料南瓜（（去皮後未蒸時）120克）麵粉（500克）輔料白糖（50克）清水（180克）酵母（12克）色拉油（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜（去皮後未蒸時）120克，麵粉500克，白糖50...

“也許是南方人的緣故，我們這兒很少有人在自家做饅頭的，我很喜歡吃南瓜，可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜，所以就自己做吧，我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裡喂，導致後來南瓜泥只剩...

“家裡收穫了許多南瓜，今天拿來蒸了些南瓜饅頭，金黃金黃的好誘人啊😊。”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無水南瓜饅頭的做法步驟1、家裡的...

“中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天，常吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。麵食變換著花樣，善意...

“南瓜百合香甜軟糯，湯水好喝😋桂花香氣濃郁。百合中含有澱粉多糖、蛋白質、膳食纖維、脂肪、果膠、百合苷、生物素、秋水仙鹼、維生素C、B1及硒、銅等礦質元素成分。百合鱗莖含豐富澱...

“秋天是南瓜大量上市的季節，南瓜營養豐富，有益健康。但是買來一個大南瓜往往吃不完，只能分成塊蒸熟凍起來。不過消耗它的方法還是很多噠，打汁、煮稀飯、烙南瓜餅、蒸饅頭……下面開始幹活...

“"水饅頭”是一種日式清涼糕點，和果子一種，起源於日本。是以葛粉製作的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香甜，口感幼滑，屬清夏季涼點中佳品。”食材明細主料葛粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味...

食材明細主料南瓜（約150克）麵粉（約300克）糖（2勺）酵母（1/2小匙）輔料牛奶（200ml）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水煎南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切片，入鍋蒸熟。2、用筷子可以輕鬆捅破就蒸熟...