關於下酒香脆魚怎麼做的知識

食材明細主料草魚（一條約一公斤）輔料醬油（適量）醋（適量）白酒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）下酒香脆魚的做法步驟1、先用粉洗淨魚身上粘...

“一說起過年少不了喝酒吃肉、大家圍坐在豐盛的餐桌邊、在一起猜拳、喝酒、吃肉、說笑、紅撲撲的臉上泛著笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夾一顆香脆的花生米在嘴裡、滿口生香、吃了一顆再想吃...

“吃過雞米花，今天來做魚米花，更嫩，更脆，更鮮噢！入口即化，味道非常棒哦！”食材明細主料巴沙魚（100g）輔料醃料（20g）雞蛋（1個）麵包糠（100g）土豆澱粉（10g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆香魚米花的做...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料蒜瓣（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）十三香（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）香辣香脆魚的做法步驟1、小鯽魚清理好後...

“巴沙魚滑嫩無刺，用來做魚塊裹上面包糠特別脆嫩，小朋友可以多吃哦！”食材明細主料巴沙魚（200g）輔料醃料（2勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）麵包糠（200g）玉米澱粉（2勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆香...

食材明細主料小魚乾（100克）生花生米（10克）輔料紅尖椒（適量）花椒（適量）蒜瓣（適量）五香粉（適量）醋（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣小魚乾的做法步驟1、所有食材準備好。2、小魚...

“龍利魚的營養豐富，且肉嫩無刺，老少皆宜。油炸之後外脆內嫩，十分美味。”食材明細主料龍利魚（400g）雞蛋（1個）麵包糠（適量）醃料鹽（少許）黑胡椒（適量）料酒（適量）蠔油（少許）澱粉（適量）油（2g左右）姜條（適量）鹹鮮（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一道美味又香噴噴的家常菜，酒糟小黃魚，帶有一絲絲酒的味道，而且用酒糟煮出來的魚會含有一種特殊的香味，因為酒糟中含有酒...

“魚香口味的菜我都喜歡，今天用魚香調味做了魚香脆皮豆腐非常的好吃，表皮香脆，內嫩香醇是一道超級開胃的下飯菜。”食材明細主料豆腐（300克）肉餡（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣辣醬（適...

食材明細主料梅霽魚（500g）輔料姜（適量）椒鹽粉（適量）蔥（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆梅霽魚的做法步驟1、1.把魚去鱗去內臟洗淨控幹水分。2、2.把魚放深點...

“這是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的調製。酥脆的皮兒裹著魚，魚肉細嫩鮮美。特別的美味。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料蔥（適量）芹菜（一根）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（適量）調料醃肉粉（半包）炸雞粉（3...

“前幾天做魚香肉絲，突發奇想就想做個魚香豆腐，可是如果豆腐不煎過的話，想著是不是就和麻婆豆腐差不多了呢？於是就把豆腐先煎了下，然後為了更入味，又切成條狀，沒想到真的很好吃，雖然照片拍的不...

“真的是太久沒有來更新菜譜的，忙碌的時候就越發的感覺到十幾分鍾菜譜的重要性。今天分享給大家一個香脆鯛魚排的菜譜，相當快速，美味，低卡。搭配的沙拉走和風，加入了毛豆和日式芝麻醬”食材...

“今天只是以海刀魚做了例子，其實這種炸魚的方法在我們江浙一帶俗稱：面拖魚。“拖”這個字在我看來，簡直是用的妙不可言。麵粉，蛋液攪拌成糊狀，將魚在麵粉中拖一圈使其均勻裹上面糊。這個方...

食材明細主料鯊魚肉（250）香蕉（1根）豆腐皮（2片）雞蛋（2粒）輔料麵粉（適量）配料生油（適量）味精（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆魚卷的做法步驟1、鯊魚肉切片。2、用料酒、鹽醃...

章魚的樣子雖然奇怪，但是它的味道卻是非常鮮美，而且營養價值非常的高，較之牛肉、魚肉都絲毫不遜色。章魚在市面上很常見，一般來說也十分新鮮。章魚的烹飪方法極其簡單，作為下酒菜是最好不過...

這絕對是一道下酒首選菜，香酥爽脆。涼拌或者喝粥都可以配上一碟，炸花生米看似簡單，但是要做到顏色金黃，酥脆而不糊，就需要掌握一些小技巧了。炸花生米一定要小火多油，勤快翻炒，讓花生均勻受熱...

“女兒上週和外婆去外公那裡了，搞的我和老公五一期間很是無聊啊，哪裡也不想去了，早前計劃帶女兒去郊遊也沒能實現。不過其實想想，偶爾孩子不在身邊還是很輕鬆自在的哈。老公和他的幾個同學...

“自己去鱔魚骨，想做多少鱔魚自己做主。鱔魚營養豐富，做法多樣，我個人比較喜歡。”食材明細主料鱔魚（1斤左右）麵粉（300g）蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（1勺）胡椒（一小撮）花椒粉（一小撮）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時...

“今天心情莫名的好，好的想給自己一個大大的獎勵，那就來一份小點心吧。心情好的時候想吃東西，吃了東西會更加開心；心情不好的時候，也想吃東西，吃了東西心情就會變得開心。不知道小夥伴們有沒...

魚腥草是我們日常生活中非常常見的一種食物，大家是不是都吃過魚腥草做的菜呢？魚腥草也是有著非常高的營養價值的奧，那麼魚腥草下酒的菜是怎麼製作的呢？接下來讓我來交一下大家吧，讓我們一起...

“這是一道很好的下酒菜，也可以當小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下來。”食材明細主料鰱魚片（300g）輔料鹽（適量）研磨胡椒粉（適量）料酒（2匙）生薑（5片）雞精（少許）食用油（2碗）麵粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒鹽（...

“這道小魚乾酸甜酥脆，非常適合下酒，也可以當零食——酥脆到骨頭都不用吐，美味不用說，還補鈣呢！這款小魚乾，帶著媽媽的味道。小時候，由於父親長年生病，生活的重擔全落在媽媽肩上。父親長病假，母...

“一粒一粟來之不易，廚餘巧做，未嘗不可。”食材明細主料魚骨（3條）輔料胡椒粉（適量）十三香（適量）鹽（0.5g）糖（1g）料酒（1小勺）掛糊澱粉（7g）麵粉（15）啤酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆魚排的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：200輔料椒鹽粉：少許具體步驟1.準備帶皮的花生米200克。2.炒制之前先用濾網過濾一下雜質。3.熱鍋至表面發燙...