準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘花甲是非常常見的海鮮,特別沿海地區的花甲長得特別肥美,花甲不僅味道鮮甜而且營養豐富。花甲做法眾多我獨愛將花甲做成花甲韭黃湯。這道湯融入了花甲的精華變得十分鮮美,韭黃的味道也讓這道湯變得非常受歡迎。花甲的精華雖然都在湯裡,可是花甲肉還是非常有可吃性啊!
主料
花甲 :
200 韭黃 :
適量 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
韭黃切絲,花甲洗淨
排骨入冷水鍋燙水去血沫
撈出衝乾淨控水
冬瓜切塊,薑片備好。
所有材料入電飯煲
加入足量水,料酒,生抽一勺,鹽適量,按煲湯鍵
放鹽,搞掂