關於麻醬蔥香餅的知識

“麻醬蔥香餅可是咱的拿手家常主食，也是家中大大小小都喜歡的。每一次做都要多做一些，分給爸媽和老妹一家一份。餅里加了麻醬，花椒粉，蔥花，烤好之後鹹香適口，香酥美味。”食材明細主料麵粉（50...

食材明細主料麵粉（250克）輔料熱水（160克）玉米油（30克）鹽（5克）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣蔥香烙餅的做法步驟1、麵粉加鹽2、倒入熱水用筷子攪拌成雪花狀3...

“這次我是用食用油做的，鹹的烤金黃一點就會很脆，但是捲不起，因為它在烤盤就變硬了。如果卷得起來就不是很脆。做這款餅應該少放油，因為我烤的時候，烤盤拼命冒出油來。我的神啊··雜回事啊...

“麻醬燒餅北京人統稱燒餅，是大眾化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以塗麻醬為酥層的。麻醬燒餅色澤金黃，外焦裡嫩，香味濃厚，一刀切開，層次清晰、均勻，一...

“小蔥香氣誘人，每天食用蔥，對身體有益。小蔥作為調料多用於去腥、羶、以及其他有異味的菜餚、湯羹中，對沒有異味的菜餚、湯羹也起增味增香作用。把小蔥加入麵粉裡做成餅，煎至不僅滿屋飄香...

食材明細主料普通白麵（適量）輔料黃豆醬（適量）配料蔥（適量）胡椒麵（適量）油（適量）醬香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水，白麵準備好。2、搓成麵糰，醒一個小時。3、蔥花，醬，...

“特製的蔥油酥，特殊的卷法，特意新增的芝麻，造就了一款好吃不難做的麻香蔥油餅。金黃的顏色，酥脆的口感，忍不住要多吃幾口。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（15克）泡打粉（15克）熟芝麻（適量）蔥（適...

“偶爾來份味道濃郁的餅，刺激下味覺神經也挺好。自己做的簡單衛生，大人小孩都愛吃😄。”食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥（三根）白芝麻（一把）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（2勺）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）白芝麻（適量）香蔥（適量）十三香（適量）輔料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥芝麻小餅的做法步驟1、麵粉,酵母+溫水溶化.2、酵母水倒入...

食材明細主料麵粉（250g）豆渣（160g）酵母（2g）輔料芝麻醬（適量）海鮮醬油（1.5勺）芝麻油（1勺）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蔥芝麻醬豆渣餅的做法步驟1、豆渣和酵母混合，靜置10分鐘。2、將...

“營養貼士：芝麻醬富含鈣，對補鈣很有幫助而且還潤腸潤燥秋季乾燥很適合吃些芝麻醬防止頭髮的脫離，尤其是小孩子多吃芝麻醬益智又補鈣”食材明細主料麵粉（適量）芝麻醬（適量）輔料酵母（適量）鹽（適量...

“作為一個下廚不到半年的新手來說，廚房裡發生怎樣的狀況都不會意外。昨天烤小蛋糕的時候溫度超過了矽膠模具的承受上限，直接軟掉了。今天心血來潮想吃麻醬餅，本以為很簡單的操作中間卻狀...

食材明細主料餃子皮（15個）輔料鹽（3克）食用油（4克）十三香（適量）蔥（適量）芝麻醬（適量）白糖（適量）紅糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油餅麻醬糖餅的做法步驟1、準備好所有食材，蔥切末備用。2、...

“一直吃慣了甜餅乾今天換下口味，做個鹹味的芝麻香蔥餅乾，配料里加入了玉米油沒有用黃油，低脂健康無負擔。添加了熟芝麻口感很豐富，成品非常酥香，蔥香味很濃郁。此配方的量可以做四烤盤，UKOE...

食材明細主料麵粉（200克）泡打粉（4克）水（120毫升）芝麻醬（25克）花椒麵（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻醬燒餅的做法步驟1、準備原料2、將麵粉，泡打粉倒入大碗，...

“雖然我第一次做烤餅，但是效果卻非常贊，掰開烤餅，一層一層的，芝麻的香味和蔥油的味道結合在一起，香味濃郁，外層香脆可口。此方子參考了美食博主CANDEY的做法，只要一步一步跟著做，肯定能做出這...

食材明細主料雞蛋（1只）輔料橄欖油（50克）牛奶（50克）高粉（200克）幹蔥（適量）泡打粉（4克）黑白芝麻（各15克）配料鹽（3克）蔥香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香芝麻餅乾的做法步驟1、混合雞蛋、鹽、橄欖油...

“麻蝦醬是蘇北鹽城特產，燉蛋，燒豆腐是常見的做法，因為麻蝦醬的原料是小的河蝦，所以味道很鮮，用來做餅也是很鮮美的！”食材明細主料雞蛋（2只）中筋粉（150克）麻蝦醬（2大勺）輔料清水（150克）蔥（適量）鹽（少許...

“這個烤餅表面香脆，裡面是滿滿的香蔥味，十分誘人。烘烤的時候滿屋子都聞到香味，我一般都是晚上做好後，放到第二天做早餐。剛烤好的烤餅外表是香脆的，放到第二天已經回軟了。我家老人牙齒不...

食材明細水油皮面粉（110克）糖（8克）食用油（35克）水（50克）油酥低粉（75克）食用油（30克）輔料香蔥（適量）芝麻（適量）鹽（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥芝麻酥餅的做法步驟1、所有水油皮原料放入...

“蔥油餅的魅力真的是無法阻擋，各種口感的蔥油餅都是我的最愛，餃子皮版醬香脆口的蔥油餅，做起來吧！”食材明細主料餃子面（剩的）輔料蔥花（適量）甜麵醬（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“蔥香小油餅是孩子最愛吃的了，今天又加了幾種醬料和芝麻粉，香噴噴的，夾著生菜味美及鮮，孩子們嚷著還沒吃夠呢”食材明細主料麵粉（適量）生菜（適量）輔料香蔥（適量）鹽（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）蒜蓉...

“家裡還有些黑芝麻醬沒有吃完，想著把它吃掉，最快的吃法就是做麻醬餅，厚厚的塗上一層，裡面夾雜著五香粉，花椒粉的味道，這次看到家裡的香蔥，順便放了一些，更香酥了，有時不輕易的一點改變，真能改變...

食材明細主料麵粉（300g）輔料蔥（2顆）郫縣豆瓣醬（2勺）花椒油（2勺）雞粉（1/2勺）生抽（2勺）玉米油（幾滴）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥花醬香餅的做法步驟1、兩勺豆瓣醬，兩勺花椒油，1/2勺雞粉，兩勺生抽...

食材明細主料麵粉（250）蔥花（適量）芝麻（適量）輔料酵母（少許）溫水（適量）配料鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻蔥香餅的做法步驟1、材料準備2、擀麵，過程略..3、煎餅，油溫憑感覺...試多次...