關於蔓越莓辮子包(中種)的知識

食材明細中種王后高筋粉（175g）酵母（1g）牛奶（116g）糖（5g）主麵糰高粉（75g）奶粉（8g）糖（25g）酵母（3g）全蛋液（35g）牛奶（35g）鹽（1g）蔓越莓（30g）輔料黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓辮子包的做法步驟1...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘蔓越莓辮子包，是一道美味的麵食美味，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感酥鬆鮮美，香氣四溢，令人垂涎欲滴，口齒留香。其獨特的...

“我是絕對的土司控，這個70%中種麵包方子我做過好幾次，每次做出來的麵包都很成功。鬆鬆軟軟，又有嚼勁。這次添加了蔓越莓進去，味道酸酸甜甜的，越吃越好吃。”食材明細中種高筋粉（175克）酵母（3...

“早餐做好了”食材明細中種高粉（180g）酵母（3g）牛奶（75g）雞蛋（一個）鹽（2g）輔料高粉（75g）白砂糖（35g）牛奶（50g）黃油（20g）蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）中種蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料全...

“這次我用DL-T13麵包機做了燙種蔓越莓吐司麵包，燙種是防止麵糰老化的一種方子，可以讓麵包變得更加柔軟，更加好吃，會更拉絲而且做起來非常簡單，它不像中種麵包那樣要發酵很長時間，只要將高粉...

食材明細中種高粉（260克）酸奶（200克）酵母（6克）主麵糰高粉（200克）雞蛋（2個）糖（100克）酵母（1克）黃油（60克）牛奶（適量）表面雞蛋（1個）杏仁片（適量）夾心葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蔓越...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味中種蔓越莓辮子包其實就蔓越莓麵包，哈哈，這名字聽上去好文雅是把，其實做的時間有點久，但是確實很好吃，做好放在家裡既...

“蔓越莓是姐弟倆都很喜歡的果乾，用來做麵包也是倍受他們的喜愛。依然是十分喜歡的中種法吐司，十分的柔軟。”食材明細主料中種麵糰：高粉（250克）中種麵糰：細砂糖（7.5克）中種麵糰：牛奶（80克）中種面...

食材明細中種高粉（300克（中種））酵母（1克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蔓越莓（適量）主麵糰高粉（200克）雞蛋（2個）白糖（100克）黃油（70克）鹽（3克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉蔓越莓...

“做培根麵包時候，也捎帶做了杯子蔓越莓麵包，想分享給大家。方子還是基本一樣的。就是味道上有點區別。”食材明細主料麵粉（200g）蔓越莓（20k）輔料牛奶（250k）白糖（40k）雞蛋（50k）發酵粉（適量）蔥（30k）香腸...

食材明細主料高粉（420克）水（240克）雞蛋（1個）糖（60克）鹽（4克）酵母粉（5.5克）黃油（40克）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓辮子麵包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麵包機中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時中種蔓越莓辮子包,其實就是人們最常吃的一種麵包，但是它的形狀像一條辮子一樣的，很是像小女孩的辮子，這款麵包非常柔軟，搬...

食材明細主料牛奶（90克）雞蛋（1個（50克））高粉（230克）輔料白糖（30克）酵母（3克）鹽（2克）食用油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑，依次放入麵包機中；酵母、鹽，放兩...

“在愛和自由的配方上稍加變動，用冷藏過夜的湯種，加大了配方中的南瓜用量，相應減少了些水，蔓越莓因量不夠也有減少，原方75克我只用了35克，成品出來後是目前做的四個中最軟的一個，放了兩天兩夜...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘蔓越莓辮子包，是一道美味的麵食美味，口感酥鬆鮮美，香氣四溢，令人垂涎欲滴，口齒留香。其獨特的口感也是深受人們的喜愛，值得...

“用冷藏中種法做出來的麵包，組織特別鬆軟，口感好，而且操作時間很靈活，可以頭一天晚上揉好中種，放入冰箱冷藏室冷藏發酵一晚，第二天早上做，或者早上和好麵糰冷藏，晚上下班回來再做。這種方法由...

“迷你辮子麵包：玲瓏的小身材，扎著流行的半丸子麻花辮......這季屬於它最拉風！”食材明細主麵糰高粉（55g）黃油（20g）酵母（3g）鹽（3g）淡奶油（100g）牛奶（55g）中種高粉（220g）奶粉（10g）蛋液（40g）輔料蛋黃液（少許）杏...

“傳統辮子麵包披上一層淺黃的酥皮，點綴紅色的蔓越莓，顏值口味都超讚呢。”食材明細麵糰牛奶（30g）酵母（2g）鹽（1.5g）白糖（25g）雞蛋（13g）淡奶油（75g）高筋麵粉（150g）黃油（15g）酥皮糊低筋麵粉（15g）糖粉（20g）蛋液（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蔓越莓辮子包，是一種很可愛的包子，受小孩大人的喜愛，它可以作為早點和點心。我們不能每頓早餐都去外你愛賣，我們也要學會...

“中種土司的綿軟香甜，總是深深的吸引著我，而且我也特別愛吃土司，自己做的用料講究，而且糖的量也放的很少，健康美味，坐上一個這樣的土司一般都是兩天就吃光光了。前天做了中種的，兒子要求繼續...

“辮子麵包是一款比較簡單的花式麵包。這次製作沒用直接法，改用中種法，製作時間比較長，但是發酵效果很好。材料分為中種材料和主麵糰材料。”食材明細主麵糰高筋麵粉（200g）砂糖（60g）奶粉（20g）鹽...

“蔓越莓是一種生長在北美溼地的鮮紅小圓果，含有一種濃縮的單寧酸，除了可以具有可以防止泌尿道感染的功能外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌，保護胃腸道。”食材明細主料高粉（260克）植脂奶油（165...

“第一次嘗試中種的做法，雞蛋本不該放在中種麵糰裡的，不過好在對發酵沒什麼影響。麵包在烘烤的時候漲發的很快，一個個的胖乎乎的，出爐後覺得格外的鬆軟。由於糖的用量比較大，麵包很容易上色...

“冰種也稱液種，因為是長時間低溫慢速發酵，製作出的麵包具有口感柔軟且富有彈性的特點。上班族又喜歡做麵包，在時間上總是不那麼湊巧，這樣冷藏冰種麵糰對沒有充足的時間做麵包的人無疑是個...

食材明細主料高粉（392克）牛奶（220克）蛋白（40克）鹽（3克）糖（18克）酵母粉（4克）輔料粉（168克）奶油（140克）鹽（3克）糖（100克）酵母粉（3克）配料蔓越莓（50克）酸甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蔓越莓中種吐司的做法步驟1、...