關於冷盤-糖醋藕片的知識

食材明細主料藕（適量）輔料白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕片的做法步驟1、藕切片，薄細均勻成盤好看。2、找一個非鐵鍋燒開水，把藕燙約兩分鐘左右，撈出...

“冬天是蓮藕上市的季節。無論是超市還是菜市場，蓮藕攤前的顧客總是絡繹不絕。蓮藕不僅在自身營養價值非常高，而且它適合做成很多菜品，可以生食亦可煮食。它有的時候可以是餐桌上的主角，有...

“清爽解膩，減肥小食！懶人快手菜！”食材明細主料藕（一根）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醋（適量）蒜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、藕，切片，焯水後瀝乾水份備用。2、調汁...

“糖醋菜，四川菜的一大特色。，非常簡單的做法，爽口開胃。老少皆易。”食材明細主料土豆（二個）蓮藕（二根）輔料8角（2個）幹辣椒（5個）花椒（5顆）蔥薑蒜（少許）調料白糖（半匙）醋（半匙）鹽（少許）辣椒麵（半匙）色拉油（一勺...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）鹽（適量）味精（適量）砂糖（適量）醋（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）糖醋拌藕片的做法步驟1、蓮藕切片2、鍋中水燒開下入藕片，再次開鍋兩分鐘後...

“小時候經常吃媽媽做的糖醋藕，我自己也很喜歡，口感爽脆。家裡有句玩笑話，吃藕是補心眼的，所以，小時候媽媽騙我吃藕的時候，總會這樣騙我!現在想想真溫馨啊！”食材明細主料藕（適量）輔料白醋（適量）...

“簡單方便”食材明細主料蓮藕（適量）輔料白醋（三大勺）白糖（三小勺）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕片的做法步驟1、準備原料2、藕去皮切薄片3、保鮮盒中加入三小勺白...

““身處汙泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裡，不待風來香滿池。”藕，又稱蓮藕。微甜而脆，可生食也可煮，燉，炒，含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗...

“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、...

“藕的營養價值和藥用價值都非常高，且口感甜脆，入口爽滑，是一種不可多得的瘦身蔬菜。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。生藕性寒。能生津涼血；熟藕性溫，能補脾益血。藕節可以止血，將鮮...

食材明細主料蓮藕（適量）黑木耳（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳糖醋藕片的做法步驟1、黑木耳用溫水泡發。2、泡發好的黑木耳稍微...

“這道菜的特點是甜甜酸酸非常爽口，加了一點小米椒就有微微的辣味，再放上一些火麻仁，又增加了香氣，實則是甜酸香辣複合口味的一道家常菜。”食材明細主料蓮藕（300克）火麻仁（15克）輔料蒜末（適量）...

糖醋藕片，常見於我國長江中下游地區，自古就是江南地區常見的家常菜。這道菜不僅製作簡單，一學就會，而且口感酸甜可口，營養豐富，可以說是老少咸宜，受眾極廣。那麼，糖醋藕片到底具有怎麼樣的功效...

“醋溜藕片：【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口，清脆爽口。”食材明細主料藕（1節）輔料蔥（10克）姜（5克）醋（15克）醬油（10克）白糖（15克）鹽（2克）花椒油（5克）味精（2克）澱粉（5克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：適量輔料紅椒：適量黑醋：適量白糖：適量姜粒：適量蒜：適量味精：適量鹽：適量生抽：適量香菜：適量具體步驟1.把藕切片放入滾...

食材明細主料蓮藕（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（2克）玉米油（適量）溫水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜，生薑切丁待用。...

“最近愛上了涼拌菜，呵呵”食材明細主料藕（半個）黃瓜（1/3個）胡蘿蔔（1/3個）輔料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白湯（半羹匙）醋（１羹匙多一點）生抽（１羹匙）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法...

“糖醋藕塊是從浙菜糖醋魚演變而來。口味鮮美，酸甜適口。”食材明細主料蓮藕（500克）輔料醬油（10克）醋（30克）糖（30克）鹽（2克）乾麵粉（50克）幹澱粉（15克）水澱粉（適量）雞精（少許）香油（少許）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味...

“一道開胃的家常菜。”食材明細主料藕（一節）輔料蔥（一段）姜（兩片）蒜（兩瓣）香蔥（適量）八角（一個）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋藕片的做法步驟1、蔥薑蒜切片，...

“清脆，爽口，又不失香辣的味道”食材明細主料藕（一個）小米椒（兩顆）輔料鹽（一勺）綿白糖（三勺）醋（三勺）一品鮮醬油（一勺）麻椒（20顆）幹辣椒（4顆）香油（一勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌糖醋香辣藕片...

食材明細主料白糖（2勺）蘋果醋（1勺）陳醋（2勺）粉藕（1節）輔料植物油（1大勺）大蔥（1段）獨頭蒜（2個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋藕片的做法步驟1、碗中放入白糖，蘋果醋，陳醋，生抽...

食材明細主料蓮藕（適量）小米椒（適量）白糖（適量）輔料香醋（適量）鹽（少許）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋熘藕片的做法步驟1、蓮藕切片，小米椒改刀。2、白糖+香醋拌勻。3、糖醋汁中...

“蘿蔔生吃是最有利於健康的了，但是生吃太辣，味道也怪怪的，所以涼拌，給它加點調料，味道就好多了，而且健康也不減，何樂而不為呢！”食材明細主料白蘿蔔（2個）輔料香菜（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）麻油（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘涼拌糖醋蓮藕是冷盤的一種，是藕做成的一款冷盤，吃起來口感比較脆，爽滑，所以是比較適合午餐或者晚餐用來吃稀飯時候吃的一...

“家常便飯……每次兩節藕一頓就吃光光了……第一次上傳，不太熟悉，以後會新增正常步驟哦！謝謝！小仙女們”食材明細主料蓮藕（2個）輔料蔥花（適量）糖（2勺小到中等的勺子）醋（適量《少許》）綠色雞精（適量...