關於好味醬的知識

“其實，我真的是想做好吃的煎餅果子來吃的！但是由於電飯鍋運用不夠熟練，他變成了大餅！與煎餅果子相比稍微有點厚，但同學們都說蠻好吃的。看看我是怎麼用做煎餅的方法做出了噴香撲鼻的醬餅的...

“做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦（三四兩）輔料豆腐乾（三塊）黃豆（一小把）花生米（一小把）配料郫縣豆瓣醬（兩勺）甜麵醬（一勺）青蒜或蒜薹（三五根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料肥瘦豬肉（一斤）輔料米線（適量（麵條））蔬菜（適量）配料料酒（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜蓉醬（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）花椒（適量）微辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川味雜醬的做法步驟1...

“我有一個三好老公，還有一個可愛的女兒，家人是我做美食最大的動力……我愛她們”食材明細主料洋蔥（1個）乾貝（100g）蝦仁（100g）金鉤蝦（100g）火腿（300g）輔料麻辣粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（...

“炸醬麵的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好，做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麵，美味至極，童年的回憶，小時候最愛吃，現在也喜歡！炎炎夏日裡的一碗炸醬麵，充分調動味蕾，醒脾開胃，振奮食慾！幸福很簡單，就...

“雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工...

“很多時候我們炸雞翅時，或用少量調料醃過裹粉炸，炸好後才淋汁、蘸汁或回鍋滾汁，這次換一換方法，把雞翅調好味才炸，炸完就可以直接享用，但如果雞翅粘上醬汁，很容易炸糊，所以就要考考我們的耐心...

“明蝦又名對蝦，是我國重要海鮮品之一。其肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。中醫認為，其味甘鹼性溫，可補腎壯陽，滋陰健胃。明蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目...

“難得一見的太陽今天終於出來了，暖暖的陽光灑進房間，今天就做個熱辣的剁椒醬吧。”食材明細主料紅尖椒（100g）輔料蒜（10g）姜（20g）海鹽（10g）青梅酒（25ml）中辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味剁椒...

“本人對於餅子真可謂情有獨鍾，那真是各種愛哪！今天上一款被老公稱為“中式披薩”的絕味醬香餅，保你喜歡！醇厚的醬香、芝麻的奇香、餅子的麥香……各種香味彙集而來，有勢不可擋之架勢，讓你無...

食材明細主料豬脊骨（6斤）輔料生抽（4湯勺）老抽（湯勺）冰糖（1小把）八角（1瓣）香葉（4勺）桂皮（1小塊）良姜（1小塊）蔥段（適量）花椒（1勺）肉蔻（1個）草蔻（幾個）薑片（5大片）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味醬脊骨...

“我到鄉下采來了好多的小桃子。個子雖然小，顏色也不紅，但桃子味兒真濃。一時半會兒吃不完，於是我就用它們來做桃子醬。做法很簡單，不用料理機，直接去核切成小塊，用白糖醃出桃汁來，再小火慢熬...

“川味的炸醬麵，要用自己的炸醬。簡單易學。”食材明細主料五花肉末（兩斤）輔料姜（小蔥）芝麻（適量）配料豆瓣（一小碗）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川味炸醬的做法步驟1、小蔥洗淨，姜切末，豆瓣...

“花生的營養價值很高，就連被稱為高階營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的熱量也高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%，其它如蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵等...

“在超市逛的時候，小傢伙說要吃花生醬，拿起一瓶看看，一堆的新增劑，猶豫再三還是沒買。回家搜了幾個菜譜，綜合一下，也做出來了，而且小的十分喜歡，後來，花生醬還成了表現好的獎勵，真是一舉數得啊！”...

“櫻桃的食用期很短，為了能長久地享用到櫻桃美味，可以將其製作成櫻桃醬。妥善儲存，能夠吃很久呢。”食材明細主料去核櫻桃肉（400克）白砂糖（50克）清水（50克）新鮮檸檬（半個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗...

“醬牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元，在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的醬牛肉，還會省下銀子。      在網上查了一下月盛齋醬牛肉的做法，發現是將...

“懶人滷味拼盤，菜肉一鍋出，做法零失敗!”食材明細主料雞腿（適量）雞翅（適量）雞胸肉（適量）雞蛋（適量）鵪鶉蛋（適量）豆腐泡（適量）輔料啤酒（1聽）幹辣椒（適量）姜（適量）調料六月香韓式辣椒醬（適量）滷料包（1包）鹽（適量）...

“雞蛋醬大家一定都不陌生，用甜麵醬和雞蛋炒制而成，用來沾食或者拌麵那味道替丁是一流的味道，俗話說：一方水土養育一方人。不同的地域，飲食文化也有著很大的不同。山東是最喜歡大蔥蘸醬的地...

“山楂具有降血脂、助消化、消積食的功效。秋冬季節，正是山楂大量上市之時。紅彤彤的糖葫蘆惹人喜愛，但是吃一次就沒了。所以啊，山楂醬、山楂糕、果丹皮就成了儲存山楂的最好的方法了。這...

食材明細主料蔥（兩顆）輔料水（50ml）油（20ml）醬油（50ml）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味醬汁的做法步驟1、炒鍋放油2、油熱後倒入水和醬油3、煮沸倒入蔥碗4、完成小竅門醬汁可以用來拌麵，拌...

“這道【鮮味肉醬】是在熬製肉醬時加了“雞粉”，雞粉是一種複合調味料，味道香鮮，應該說是雞精的升級產品，無論炒菜、煲湯、拌餡都可以用雞粉調味，就是醃肉時加點雞粉都是相當的棒。”食材明...

“夏季，正是青辣椒豐收的季節，也是人們對青椒口味最愛的季節！她火辣中透著柔和，清香中帶著誘惑！刺激您的味蕾！今天，她將在我手中誕生出兩種不同的口味！”食材明細主料青辣椒（3-5顆）輔料獨蒜（1個）蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：100公克味增：50公克青蔥：1支蒜末：5公克小黃瓜：20公克高湯：80cc熟白麵條：200公克米酒：1/3小匙味醂：1小匙鹽：少許輔料具體步...

芒果是我們特別愛吃的食物，而且也是特別的好吃，營養價值也是特別的高的，作為一種熱帶的水果，味道美味。可以做很多種飲品。當然也可以做成水果味的醬-芒果醬，所以芒果在市面上也很容易見到，...