關於梅乾菜燜排骨的知識

食材明細主料排骨（適量）梅乾菜（適量）輔料蔥花（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燜排骨的做法步驟1、梅乾菜備用。2、適量...

“某天閒逛美食網站，不經意看到一道話梅排骨的菜式，引起我的興趣，話說各種烹調排骨的菜式幾乎都試過，唯獨話梅燒排骨沒試過，也沒吃過，求知心切，第二天直接買齊食材，1小時內全部辦妥，味道很棒，排...

食材明細主料梅菜乾（適量）輔料蒜頭（少許）調料蠔油（適量）糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸肉燜梅菜乾的做法步驟1、準備:梅菜乾。2、需提前泡去鹹味。3、炸肉(這塊五花肉本是要炸扣...

食材明細主料龍骨（適量）梅菜乾（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）龍骨梅菜乾粥的做法步驟1、少許泡發數小時2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨3、泡發好的梅菜乾...

食材明細主料夜開花（240克）梅乾菜（35克）排骨（420克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜夜開花骨湯的做法步驟1、材料：夜開花、梅乾菜（已洗淨）、排骨（已焯水）2、將...

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分，有效改善面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，延緩面板的衰老過程。因此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類...

食材明細主料排骨（適量）梅乾菜（適量）姜（適量）蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）米椒（適量）輔料冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜燒排骨的做法步...

食材明細主料梅菜（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨煲梅菜的做法步驟1、梅菜先泡發一個小時後洗淨切末。2、排骨浸泡半小時去除血...

食材明細主料排骨（適量）梅菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜蒸排骨的做法步驟1、梅菜洗淨。2、去老根。3、剁碎。4、材料如下。...

“前幾天去了趟夏威夷，不過大家別誤會了，此夏威夷非那旅遊勝地的夏威夷，這裡所說的是一叫夏威夷的華人超市，哈哈。這個中超市南北雜貨什麼都有，居然讓我發現了有豆角幹賣，豆角幹只聽過還沒吃...

“筍是春天的產物，聰明勤勞的人們將春筍晒乾，更好的貯存保留，一年四季依然可以吃到春天的味道。”食材明細主料排骨（350g）筍乾（200g（(泡發後)））蒜苗（100g）輔料蔥頭（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老...

食材明細主料排骨（750克）梅乾菜（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（幾個）白酒（適量）蒜苗（2根）豆瓣醬（一勺）冰糖（適量）姜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）中辣（口...

食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燜五花肉的做法步驟1、客家的梅乾菜取少量。2、加入適量的水浸泡數小時，也...

“家裡今年菜乾多啊，我們這常見的做法是燉湯，但是燉湯消耗量小啊，所以前幾年我開始掌廚後基本就不有燉湯路線了，燒啊燜啊個肉和骨頭或者臘肉，相當美味。”食材明細主料排骨（適量）菜乾（適量）輔料...

“我男朋友特別喜歡吃我們家鄉特產梅乾菜燉排骨，跟我阿姨偷師了幾招，味道很不錯喔”食材明細主料五花肉（一條）排骨（兩條）梅乾菜（兩碗）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量...

“客家菜乾又甜又香，本來用五花肉來燜更香，無奈一家人都不吃肥肉，只好用排骨代替了。”食材明細主料排骨（500克）菜乾（150）輔料油（30亳升）姬松茸（30克）生抽（30毫升）老抽（10毫升）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克...

“蠔幹補鋅，對寶寶厭食症有很好的療效！還有補腎益精，男人的加油站！蠔幹帶有香濃的海鮮味…值得試一試的海鮮佳餚！”食材明細主料排骨（一條）蠔幹（80g）醬油（適量）食用油（適量）糖（適量）輔料姜（少量）蔥（少量）...

食材明細主料排骨（500g）筍乾（150g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（適量）蒜米（20g）薑片（20g）原味（口味）未知（難度）筍乾燜排骨的做法步驟1、備好圖中材料2、筍乾開水泡30分鐘3、排骨洗淨，冷水下鍋，煮開後再...

“這幾天感冒了，沒什麼胃口，飯吃在嘴裡也沒什麼味道，今天自己做了這個濃點的口味，好刺激自己被感冒麻木了的嘴。哎。。”食材明細主料排骨（一根）黃花菜乾（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適...

食材明細主料幹豆角（適量）排骨（適量）輔料蒜苗（適量）薑片（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）薑片（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹豆角燜排骨的做法步驟1、幹豆角用清水泡發一下。2、排骨斬塊。...

“晒乾的梅乾菜，加上排骨，簡簡單單的蒸菜，也不失為不錯的下酒菜。”食材明細主料肋排（2條）梅乾菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一...

“梅乾菜燜肉起源於紹興，是紹興菜系裡除清湯魚圓外，唯一拿的出手的一道經典看家菜，由於紹興離杭州實在太近，有杭幫菜廚師將此菜帶到杭州經過改良成為了一道具有杭式風格的名菜，如今的紹興菜...

食材明細主料排骨（適量）茄子（適量）輔料蔥薑蒜（適量）配料李錦記風味豆豉（一大湯勺）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燜茄乾的做法步驟1、...

食材明細主料排骨（750g）輔料香蔥（少許）白芝麻（適量）蒜（2瓣）姜（3片）話梅（適量）配料料酒（10g）鹽（2g）白糖（3g）醬油（7g）雞精（1.5g）胡椒粉（適量）香醋（5g）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅排骨的做法步驟1、準備好...

食材明細主料排骨（適量）幹豆角（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）檸檬（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾菜燜排骨的做法步驟1、提前一天泡幹豆角。2、排骨洗淨，料酒醃一下。3、...