“夏天西瓜消暑,但是不知大家知不知道,西瓜皮也有其營養價值。不要浪費啊!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西瓜皮水晶蒸餃的做法步驟
1、把西瓜皮用削皮刀削了,削成絲,用點鹽淹5分鐘(這樣餃餡就不會太稀,好包些)然後把西瓜下的汁擰乾。
2、把肉洗淨剁剁。
3、再把蝦仁剁成泥,蔥、姜都剁成碎末。
4、然後把材料、調料放一起加一個雞蛋順一方向攪拌,使餃陷上勁。
5、然後和麵,用熱水燙土豆生粉(一定要用熱水),用筷子拌,稍涼一下再用手和成團(不涼燙手)。
6、再就是包餃子,和蒸餃子,這個大家都會就不用照照片啦,省啦!這就是蒸出來的清涼西瓜皮水晶蒸餃!!!