“當養樂多遇見麵粉柔軟的麵糰和特殊的活性菌又會碰撞出怎樣的火花呢最適合孩子吃的營養麵包形狀飽滿皮薄又迷人趕快來學吧”
1、將養樂多、高粉、低粉、奶粉、酵母、鹽、細砂糖放入和麵桶中揉光滑,再加黃油揉到可以抻出薄膜狀。
2、均勻地分成10個麵糰,搓圓排氣。
3、取一個麵糰搓揉成水滴狀,擀成長20-25釐米。
4、寬的那頭豎切約1釐米,分開向上摺疊壓緊,由寬頭往下捲起成牛角狀,放入鋪了油紙的托盤。
5、常溫(夏天)蓋保鮮膜鬆弛醒發20-30分鐘,刷過篩的蛋黃液(可以撒些芝麻)。放入烤箱180度烘烤15-18分鐘/風爐160度15-18分鐘中下層(看上色狀態蓋錫紙)。
6、美美噠!
7、快來做起來吧!