關於炸灌湯丸子的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量輔料料酒：適量雞精：適量鹽：適量蔥薑末：適量雞蛋：適量鹹麵包屑：適量幹澱粉：適量肉皮凍：適量油麥菜：適量清湯：適量八角：適...

“小腸灌蓮子湯，它有清熱涼血，養心安神，補脾益肺的功效，夏天可以多喝些。這是福建人的吃法，用的是福建建寧的通芯蓮子。”食材明細主料小腸（2根）蓮子（適量）瘦豬肉（適量）輔料枸杞（適量）麵粉（適量）花生...

“肉丸子是咱餐桌上常見的美食，或煎或燉或熘，吃法多樣。要說這肉丸子在以前，平時都很少能吃到，也就在春節期間張羅年飯的時候才能見上一面。因為以前也只有過年的時候，才會將家裡養了一年的...

食材明細主料豬肉（適量）輔料豬皮凍（適量）麵包糠（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）灌湯丸子的做法步驟1、準備材料2、將...

“炸丸子，有的地方叫肉圓，是北方過年必備的美食，原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子，大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉（500g）輔料薑末（20g）花椒水（130g）澱粉（100g）麵粉（25塊）雞蛋（1只）鹽（適量）料酒（1匙）...

“（百度）灌腸是老北京特有的漢族風味小吃，屬於京菜系。炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片，灌腸切片是有講究的，要一邊厚，一邊薄，這樣才能酥脆可口，軟中有脆。主料是選用性味甘、平的甘薯澱粉，經...

“”天上龍肉地上驢肉“，驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童...

“灌湯餡——咬破餃子皮，餡還吃到，一口鮮湯先流入口中，味蕾瞬間清醒，那個美啊！其實，所謂灌湯餃子或包子，除了簡單的包入肉凍，就是比較考驗技術的打水餡——即在肉餡中打入適量高湯或清水。打水...

“除夕夜包餃子吃餃子，祝大家新年快樂🎆”食材明細主料紐西蘭羊肉餡（250g）普通麵粉（350g）水（175g）輔料西葫蘆（1個）口蘑（2個）杏鮑菇（1個）調料花椒（1把）香蔥（2根）薑片（10片）現磨海鹽（適量）生抽（2匙）紅燒醬油（1匙）...

“對包子一直情有獨鍾，由其是灌湯包，可惜在這邊幾乎是吃不到的。後來看到詩心姐姐的菜譜，感謝詩心姐姐，做得不好，請多多見諒。”食材明細主料豬肉末（250g）餃子皮（400g）胡蘿蔔（1個）香菇（100g）韭菜（50g...

食材明細主料豆漿渣（適量）麵粉（適量）糯米粉（適量）輔料蜂蜜（適量）白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）灌蜜豆渣小丸子的做法步驟1、取剛過濾出來的豆漿渣，加麵粉，糯米粉，糖。2...

“炸紅薯丸子外酥裡糯，吃貨們有口福了。”食材明細主料麵粉（適量）紅薯（2-3個）輔料油（適量）白糖（1-2勺）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨，去頭去尾去皮，再切成小...

“色澤金黃、外焦裡嫩、口感鹹鮮是居家旅行必備之美食哈哈哈哈”食材明細主料五花肉（1KG）輔料雞蛋（1枚）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味...

“炸素丸子是從小吃到大的菜，由是於油炸出來，很香，口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜，媽媽在遠方不能手把手教你，各種材料放多少量那純是媽媽的經驗，我只能自己摸索著來，終於摸索出來了...

食材明細主料白蘿蔔（500克）豬肉（200克）麵粉（100克）輔料雞蛋（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（2勺）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）椒鹽（適量）生抽（2勺）老抽（半勺）香醋（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）清水（100克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小...

“蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末，拌上豆腐和米飯，放了鹽，就在手裡一握一擠，一個圓圓的丸子在油鍋裡慢慢翻炸，片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後，黃的油晶晶亮，紅的蘿蔔白的豆腐，那色相簡...

“初學做灌湯包，不足之處還請大家多多指教。”食材明細主料麵粉（適量）五花肉（適量）白菜（適量）輔料肉皮凍（適量）香菜（適量）配料蔥、姜（適量）食鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗...

“水蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值，特別是春天是食用水蘿蔔最好的季節，它所含熱量較少，纖維素較多，非常有助於消化減肥。水蘿蔔常見的吃法就是炒、煮、涼拌等；也可當作水果生吃，味道甜...

可以。油炸肉丸子，就是碎肉包裹成丸子大小，再放入鍋內大火炸熟。油炸肉丸子味道鮮美，肉質滑嫩，不僅可以單獨食用，還可以做成火鍋配菜，或者是燒湯吃。把油炸丸子攆成碎末加入湯，和其他配料加入...

食材明細主料蘿蔔（3個）土豆（5個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）花椒粉（適量）油（適量）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸蘿蔔丸子的做法步驟1、準備好材料，2、用擦板把蘿蔔擦成絲，小...

“北方有句俗語，叫做“好吃不過餃子”。可見，餃子在我們北方人眼裡，那就是最美味的食物。今天剛好是小年，完美的給了我一個包餃子的理由。今天給大家分享一下我的獨家牛肉灌湯餃子，就是不知...

“最近看了梁實秋老先生的人間有味是清歡，裡面有一道菜就是炸小丸子熘丸子，因為疫情嚴重，封城進出非常不方便，這道菜又操作簡單，於是就做了清水丸子炸丸子熘丸子以膏饞吻吧”食材明細主料豬...

“這是第一次炸柿子丸子，每年柿子下來的季節，我老公都會買一大兜柿子回來，給我炸丸子。不用放糖，就已經很甜了！我和老公都特別特別喜歡吃柿子丸子，軟軟的、甜甜的，停不住嘴兒！因為這個丸子挺吸...

“山西臨汾有道名小吃是牛肉丸子湯，丸子湯在臨汾的地位不亞於米線之於雲南、小面之於重慶。Q彈耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香，再配上精心熬製的高湯，漫漫寒冬熱乎乎地來上一碗，整個人都是...

“記錄一個好吃的做法。”食材明細主料豬肉餡（800g）蓮藕（150g）饅頭（80g）薑末（10g）輔料雞蛋（2-3個）玉米澱粉（60g）麵粉（15g）小蘇打（2g）玉米油（50g）白酒（50ml）調料雞精（2g）十三香（2g）蠔油（15g左右（3泵））鹽（4-5g）白胡椒粉...