關於珍珠丸子——簡化版的知識

“我家小孩不愛吃肉，讓我非常惱火。常常變著花樣給她做肉食，這種鹹香可口的珍珠丸子，她還是挺給面兒的，一口氣能吃十個。👏👏👏”食材明細主料肉末（150g）糯米（100g（泡軟））輔料蛋清（1個）薑末（適量）溼...

“珍珠肉丸說白了就是我們做包子又或者餃子的餡搓圓後外面再滾上一層糯米，形似珍珠，故名珍珠丸子。其味獨特，鮮香可口，營養全面，多重口感，頗受歡迎！今天我珍珠肉丸子改了一下，加入了藕外表皮用...

“珍珠丸子是很受歡迎的一道菜品，家庭做珍珠丸子掌握2個要點就會做出糯香的珍珠丸子。1點就是加入稍許的馬蹄、或者蓮藕、土豆等根莖類蔬菜；2就是打水環節分次少量加入，每次加入1調羹順一...

食材明細主料糯米（200克）豬肉餡（400克）荸薺（100克）雞蛋（1個）輔料小蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、將糯米提前洗淨...

“珍珠丸子是武漢有名的特色美食，過節時餐桌上必不可少的，寓意著團團圓圓。”食材明細主料豬肉（250g）江米（1碗）輔料雞蛋清（1個）蒜（5個）料酒（1勺）食用油（1勺）生抽（半勺）鹽（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜，過日子要蒸蒸日上嘛，而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵著全家團圓喜悅的心情，因此這道造型美觀，寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚...

“珍珠丸子因其表面粘裹的糯米米粒潔白晶瑩如珍珠而得名，不僅肌膚潔白，珠環玉繞姿色動人，而且軟糯柔美，香甜餈潤。加之它餡心多樣，多種滋味，可順乎人意，故定能使你朵頤大快！”食材明細主料豬肉...

食材明細主料肉糜（適量）糯米（適量）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）蔥（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米泡4-6小時後瀝乾水。2、...

“這個菜做起來很簡單的，吃起來有肉餡粽子的感覺呢1”食材明細主料豬肉（300克）糯米（適量）輔料蔥花（適量）油鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蛋清（一個）胡蘿蔔（半根）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）珍珠丸...

食材明細主料豆腐（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）蔥花（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、五花肉做成肉泥，...

“珍珠丸子，顧名思義，就是丸子如同珍珠般圓潤，晶瑩剔透。做法簡單，營養豐富，鮮美可口，快試試吧！”食材明細主料五花肉（250g）糯米（80g）紅薯粉（15g）馬蹄（5個）胡蘿蔔（小半塊）雞蛋（1個）輔料蔥花（少許）玉米澱粉（2...

食材明細主料大米（300g）豬肉糜（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）油（適量）小蔥（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、大米洗淨瀝乾水分備用2、肉糜中加入小蔥，鹽，雞蛋3、用...

食材明細主料肉餡（200g）豆渣（150g）長糯米（一杯）雞蛋（1個）胡蘿蔔（半根）輔料枸杞（幾粒）蔥（一小把）姜（3片）配料料酒（20ml）白糖（3g）生抽（20ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、所需原...

“團團圓圓寓意吉祥的一道年菜，單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜（200克）香菇（6朵）薑末（2克）醬油（15克）鹽（2克）輔料糯米（150克）胡蘿蔔（半根）料酒（10克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

“珍珠丸子以前在老家過年時常做的,但也只是看媽媽做過,自己沒有動過手。昨晚老公突發奇想要吃珍珠丸子，我說沒做過呢，他說，給媽打個電話問問。然後我打電話問了媽媽，媽媽交待了一些自己做...

食材明細主料夾心肉（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）烏米（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑珍珠丸子的做法步驟1、夾心肉剁細。2、香菇切細丁。3、香...

“糯米與豬肉在家常飯桌上的完美搭配，既創新又家常，肉汁滲透進肉裡，肉裡更添一番米香，味道更是鮮美可口！”食材明細主料糯米（適量）肉末（適量）輔料蛋清（適量）蔥（適量）枸杞（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽...

“家有小吃貨，就得變著法子做各式各樣的營養美食吸引小盆友的眼球，這款晶瑩剔透的珍珠丸子不僅好看還非常美味，看似複雜，實則簡單，動起手來，為家人分享自己的喜悅吧！”食材明細主料前腿肉（300...

食材明細主料五花肉（半斤）輔料糯米（半碗）胡蘿蔔（半根）調料蔥姜水（適量）鹽（適量）糖（適量）油（一勺）蠔油（一勺）澱粉（一勺）生抽（適量）小蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、五花肉切...

“珍珠丸子又名蓑衣丸子，是湖北沔陽(今仙桃市)著名的漢族小吃。其風味獨特、清香細嫩、鮮香可口。珍珠丸子相信很多人見過也吃過，用肥瘦相間的五花肉做餡裹上一層糯米上鍋蒸熟，一個個雪白...

“很久就想用菠菜汁泡糯米，做綠色的珍珠丸子。這次從姐家帶回來秋菠菜特別鮮嫩，於是立即動手榨汁，糯米泡了一夜，突然發現這個綠色也沒有想象那麼綠，那麼透明，不過還是過把癮，糯糯的，口感真的很...

食材明細主料糯米（適量）肉泥（適量）輔料老南瓜（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸珍珠丸子的做法步驟1、備肉泥，老南瓜切碎，切點香蔥。2、加鹽合勻待用。3、糯...

“好吃又好看的宴客菜”食材明細主料糯米（100g）豬肉（150g）荸薺（50g）輔料荷葉（一張）蛋清（一個）生粉（適量）枸杞（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）鮮薑汁（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三...

“很簡單還好吃。”食材明細主料肉餡（適量）糯米（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）生粉（適量）美味鮮醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（一個）胡蘿蔔（適量）枸杞（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版珍珠...

“珍珠丸子，加了糯米和山藥，營養、好吃而不膩。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵...