關於腐乳麵包的做法的知識

“提起麵包，大家都會說香香甜甜的，不著調的美美又要來顛覆你的想法啦！腐乳麵包，你吃過麼？噫，臭臭的！哈哈，不吃腐乳的人請繞道哦！今天美美要獻上一款重口味的腐乳蛋糕啦！”食材明細主料高粉（140克）...

“這個麵條確實是有點讓人猜想哈，這是什麼面呀,說實話，我也是第一次吃，這還是那天大兒子告訴我的，他說用腐乳炒米飯好吃，正趕上今天沒的吃了，就來個腐乳炒麵吧，誰讓老公愛吃腐乳呢......”食...

“最近乳酪麵包觸動了很多人的味蕾，大家都覺得這款樸素的麵包很不錯，沒有糖果肉鬆的點綴，質樸的麵包+奶油組合，味道更直接，更動人。”食材明細中種高筋麵包粉（500g）細砂糖（15g）乾酵母（3g）牛奶（160g...

食材明細主料麵粉（400g）煉乳（150g）輔料白砂糖（2勺）奶粉（3勺）酵母（7g）黃油（40g）鹽（3g）水（100ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳大面包的做法步驟1、除黃油和酵母外的所有食材倒在一起，和麵。水不...

“真的是一口就能吃掉一個的麵包啊！”食材明細主料高筋麵粉（200克）乾酵母（2克）細砂糖（30克）鹽（2克）雞蛋（1個（去皮約55克））帕馬森芝士粉（15克）牛奶（80克）輔料黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“趕個時髦，決定試試這款刷爆朋友圈的乳酪麵包，結果是可喜的，顏值不錯外貌黨喜歡；麵糰中加入淡奶油口感綿軟，加上奶油乳酪夾心，有些許甜甜膩膩的，家中大小吃貨都說好吃！整個麵包個頭不小，放第二...

“昨天用甜麵醬炒肉絲涼拌麵條，有朋友回帖告知：用南乳加點兒糖炒肉絲也不錯。今天的晚餐還是吃麵，想到朋友的指點，於是，用老乾媽豆腐乳炒肉絲，再將煮熟的麵條炒香，拌以腐乳肉絲，如此的一款炒麵...

“我們這邊的人一般管這種紅腐乳做的肉包子叫叉燒包，其實傳統的叉燒包是那種下豉汁蠔油醬的。”食材明細主料中種（材料如下）中筋麵粉（260克）乾酵母（3克）饅頭改良劑（3克（可不加））水（165克）主麵糰（材料...

“這款美食是用麵包片深加工的，在麵包片中加入海苔、芝士片、沙拉醬和肉鬆做餡心，外面裹上面包片，然後刷上一層蛋液和少許的黑芝麻，用烤箱烤5-8分鐘即可。外焦裡嫩的特別好吃，很適合早餐。...

“自己乳酪時會過濾出來很多的奶清，這個奶清依然存有很多營養成分，它主要含有乳清蛋白，乳酸菌和水分，所以叫乳清。乳清可以直接引用，也可以用它做麵包和饅頭，我喜歡用它做得麵包，用它做麵包，可...

食材明細主料包菜（適量）腐乳（適量）其他（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕腐乳包菜的做法步驟1、原料圖：包菜，腐乳。2、取幾塊腐乳，倒一點乳汁（汁不要加太多），盛在碗裡備用。3、包菜洗淨，用手撕成...

食材明細主料高筋麵粉（250克）糖（10克）奶粉（10克）溫水（125克）酵母（3克）全蛋液（2勺）黃油（10克）鹽（1克）奶油乳酪（50克）酸奶（40克）低筋麵粉（10克）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪塔麵包的做法步驟1...

“這個煉乳小麵包也是向焙友學習來的。因為剛好淘來這個潛水艇模具，開開光，便把原本大的麵包分成小的來做。果然按著配方做出的小麵包香甜可口，由於分成了迷你小份，更加可愛。對於新模具還...

“今天要用一樣調味品腐乳汁，想了下，就決定先做一樣料理試試口味！”食材明細主料雞蛋掛麵（一些）輔料紅腐乳（適量）配料麻油（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅腐乳拌麵的做法步驟1、葡萄...

“這款“煉乳麵包”味道相當地不錯，濃郁的奶香味非常誘人。但是用煉乳做麵包成本還是有點高，偶爾食之還算可以。如果不計較其成本，用煉乳比牛奶好的多。”食材明細主料麵粉（300克）煉乳（50克）...

食材明細主料包菜（適量）紅腐乳（適量）輔料澱粉（適量）配料腐乳汁（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳包菜的做法步驟1、準備好食材。2、包菜用手撕成小碎片，去掉硬杆，洗淨瀝水待用，腐...

“融合抹茶的淡淡苦味，煉乳的奶香甘甜，成就淡綠色的可愛可口麵包”食材明細主料高筋粉（250g）酵母粉（3g）水（135g）鹽（2g）雞蛋（25g）黃油（25g）煉乳（40g）輔料抹茶（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶...

“自從去了臺灣就喜歡上了臺灣烘培師做的麵包，他做的麵包最大特點是原汁原味，簡單到只有麵粉、水、鹽和酵母，經過充分發酵，烤出的麵包有獨特風味。這款麵包是法國長棍的變奏版本，它的外皮製...

食材明細主料五花肉（適量）麵粉（適量）輔料發酵粉（5克）鹽（少許）白胡椒粉（少許）白糖（少許）蠔油（少許）腐乳汁（少許）薑末（少許）香油（少許）蔥（一棵）牛奶（250克）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐乳小肉包的做法步驟...

食材明細主料高筋麵粉（300克）牛奶（185克）煉乳（30克）白糖（30克）黃油（26克）酵母（3克）食鹽（2克）椰蓉餡煉乳（50克）椰蓉（80克）雞蛋（一個（取少許刷面））糖粉（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳扭扭麵包的做法...

食材明細麵包高粉（200g）低粉（50g）蛋液（35g）白糖（35g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（30）牛奶（145）乳酪餡奶油乳酪（150g）牛奶（30g）白糖（15g）奶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乳酪麵包的做法步驟1、把麵糰材料...

“簡單易做，家常風味，乍嘗感覺一般，再嘗回味無窮~~~~”食材明細主料微辣腐乳（適量）包菜（適量）輔料蒜（適量）雞精（適量）其他（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳熗包菜的做法步驟1、各種食材準備好。2...

“一款非常好吃得小麵包，經過一夜的冷藏發酵，做出來的麵包成品非常柔軟，還有著煉乳得淡淡奶香，是娃最愛的一款麵包！”食材明細中種高筋麵粉（185克）酵母（2克）水（120克）主麵糰高筋麵粉（75克）黃油（23克）...

食材明細主料掛麵（適量）輔料牛腩（適量）腐乳（1/3勺）秋葵（4個）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩腐乳面的做法步驟1、今天做了芽菜燒牛腩，特意留了一部分來煮麵。起鍋燒水，將芽菜及湯汁倒入鍋...

“2018新年好！身體健康！學著老式麵包跟著瞎搗鼓的一道中種麵包，學著半道又不太像，沒帶黃油，就消滅了自己愛舔的煉乳。就記錄一下吧。學習的路還長著呢，不足之處還請大家指導指導，多多包涵！”食...