加盟烤肉店利潤怎麼樣

烤肉是當今餐飲行業一個非常受歡迎的餐飲種類，很多的消費者都比較喜歡吃烤肉，所以越來越多的烤肉店發展起來。很多消費者選擇在自己家制作烤肉，但是自己製作烤肉還是有難度的。因此，越來越多的消費者轉變成了投資者，他們選擇加盟一些比較有前景專案。在選擇加盟前，加盟烤肉店利潤怎麼樣肯定是大家所關心的，那就讓小編給大家介紹一下加盟烤肉店利潤怎麼樣。

一、加盟烤肉店利潤怎麼樣

1.蔬菜類的利潤

烤肉店裡青菜實際上利潤最大。以烤韭菜為主，現在零售市場上是兩三塊錢一斤，一斤韭菜可以烤出很多串，烤一斤韭菜的成本包括炭火等在兩塊錢左右。一串韭菜一塊錢，利潤空間極其巨大。類似的，除了烤韭菜，還有烤娃娃菜，青椒等等，所以烤青菜是烤肉店中利潤最大的

2.烤肉類的利潤

肉類可以說是烤肉中最主要的菜品。不過，烤肉這裡面最不賺錢的其實就是牛羊肉產品。以賣得最多的牛肉串來說，現在每天牛肉價格都有上漲的趨勢，所以利潤空間並沒有像青菜那麼巨大。而肉類產品中，雞肉，豬肉類相對較賺錢，因為雞肉豬肉的成本價格沒有牛肉那麼高，所以利潤相對較高。

3.副食類利潤

副食類最常見的就是火腿腸，還包括魚丸等這類產品。火腿腸批發的成本一根平均不到一塊錢，而菜譜的定價一般在兩塊錢三塊錢。魚丸和火腿腸這類產品比較類似，都屬於利潤比較高的。

除了這三類利潤以外，海鮮類的利潤也是非常可觀的，飲料，酒水等利潤也很高。因此加盟烤肉店的利潤也是非常高的，扣除進貨成本，加盟費用，水電費，以及員工工資，每個月純利潤可以達到上萬元。在工作一年到兩年，便可以收回全部投資，但是也要注意經營方式，這樣才能獲取更大的利潤。