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發表於:2024-03-01
食材明細主料苦瓜(兩個)香菜(適量)蔥(適量)大魚頭(適量)雞蛋(適量)薑片(適量)輔料蒜子(適量)配料蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)苦味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜燜魚頭的做法步驟1、備好材料。2、苦瓜...
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發表於:2024-01-05
“魚是最好的補鈣食物,其中帶魚生長在海里,鈣的含量非常豐富,而且帶魚不僅味道鮮美,肉質細膩,刺還少。”食材明細主料帶魚(500克)輔料料酒(少許)油(適量)姜(2片)蔥(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料苦瓜(半條)雞蛋(三個)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(少量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)苦瓜燜雞蛋的做法步驟1、蒜瓣準備好。2、雞蛋打散。3、熱油。4、煎雞蛋...
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發表於:2024-02-28
“水瓜,絲瓜的一種,廣東人把無菱絲瓜稱作水瓜。“水瓜打狗—唔見甘截(沒了一截)”,一句廣東歇後語,道出水瓜的民間基礎。水瓜一點都不“嬌貴”,無需特別的照料和施肥,也沒有特定的生長地點,以前...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料苦瓜(1條)排骨(500g)輔料油(適量)豆豉(適量)蒜(適量)辣椒(1個)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥段(適量)苦味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦瓜燜排骨的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料魚(一條)輔料肥肉丁(30克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)家常燜魚的做法步驟1、首先,將魚去內臟,刮鱗、收拾乾淨,洗淨,...
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發表於:2024-02-05
“家裡的小菜園種出來的東東,總是讓人想動心思好好做菜。苦瓜是好東西,相信大家都懂,但確實苦得........我個人從小也是不吃苦的人,但家裡有人特喜歡吃,還喜歡吃這種海魚罐頭,所以就把它們合...
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發表於:2024-01-08
“秋季人們容易受到秋燥的困擾,心情總是莫名的煩躁,這是內火的源頭,因此,常常會出現嘴巴潰瘍,便祕等一系列“上火”的症狀。這都是由於秋燥的影響所致。這個季節吃點“苦”,可以滋潤心肺,苦瓜...
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發表於:2019-12-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:3條苦瓜:1根輔料蔥薑蒜:適量生抽:5勺醋:5勺糖:2大勺鹽:1小勺花椒:5粒大料:2瓣具體步驟1.1,苦瓜去籽切塊,焯水加鹽,水開...
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發表於:2020-12-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1條魚頭:150輔料油:適量雞精:適量胡椒粉:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.準備好材料2.魚頭砍小塊,用鹽、料酒,胡椒粉...
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發表於:2024-02-28
“第一次吃這道苦瓜燜螃蟹是在澳門,以前只試過苦瓜燜魚,燜螃蟹沒試過。沒想到這個菜還真的不錯,螃蟹的鮮味滲入到苦瓜裡面,令苦瓜特別好吃,而苦瓜又不會影響到螃蟹的味道,真是令人意外的驚喜...
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發表於:2024-02-29
“菜系及功效:湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦,適宜下飯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料小蔥(10克)大蒜(1頭)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)鹽(10克)香油(10克)辣椒油(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料苦瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)小米辣(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)油(適量)自制辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常苦瓜的做法步驟1、熱油,放入姜,...
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發表於:2024-01-04
“先宣告一下,成品圖片不是我做的,因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚(適量)花肉(適量(比較肥的那種))輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麵醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜...
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發表於:2024-03-01
“冰箱裡有根苦瓜,放了幾天有點熟了,黃了,再不吃就得扔了,趕緊消滅掉。剛好買了一條金邊鯧魚,和苦瓜燜起來味道不錯。苦瓜吸收了魚的鮮味,更好吃了,魚也有了蔬菜的味道,而且卻沒有苦瓜的苦味,好...
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發表於:2024-02-28
“第一次上傳菜希望大家喜歡”食材明細主料苦瓜(1根)輔料大蒜(5瓣)配料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)耗油(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、先...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料大頭寶魚(500克)輔料蔥段(1棵)薑片(5個)大蒜(5個)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家燜大頭寶魚的做法步驟1、炒鍋燒熱放油,放入蔥薑蒜,放入大頭寶魚,轉小火,放入花椒,大料,料酒,醬油,米...
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發表於:2020-07-12
準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘家常豆豉鯪魚燜苦瓜是一道經典家常菜,主要是以鯪魚為主要食材搭配豆豉苦瓜等配料烹製而成。鯪魚中含有豐富的蛋白質,魚...
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發表於:2024-03-01
“苦瓜的甘味配上魷魚的鮮味,正!”食材明細主料苦瓜(一根)魷魚(一隻)輔料姜(半個)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜燜魷魚的做法步驟1、苦瓜洗淨切...
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發表於:2024-01-03
“很多人不愛吃苦瓜是怕那個苦味,但其實苦瓜做好吃了,也不會覺得苦了!甚至也很美味呢!”食材明細主料苦瓜(1根)紅椒(2個)輔料黃豆醬(3勺)料酒(1勺)鹽(1匙)醋(少許)蒜瓣(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(...
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發表於:2024-02-24
“喜歡吃爸爸種的苦瓜,長有雖然有點醜,但它一點也不苦。小時候這個季節吃得最多的就是苦瓜,媽媽最喜歡用它來煲湯,按當時的條件只有清瓜湯,那個湯水別提有多苦了,比喝中藥還難喝,總是偷偷的倒...
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發表於:2024-03-01
“魚我喜歡吃,營養且脂肪少,適合我,呵呵。今天來個苦瓜燜馬鮫魚,味道相得益彰,配合的相當好。”食材明細主料小馬鮫魚(一條)苦瓜(一根)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)半小時(耗時...
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發表於:2024-01-27
“一邊兩天晚上是作這道菜都是忘記拍成品圖了只記得把做法拍下來我這人也個習慣第一次做的菜會下很大心思去做,去研究。等到第二次的時候就開始隨便了。,所以做的菜往往沒有第一次來的好...
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發表於:2024-03-01
“今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑...
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發表於:2023-12-28
“這款家常苦瓜釀從小食到大,滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家裡做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,滿滿的汁水,餡不膩,苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜(8條(4斤...