關於家常菜—糖醋蓮藕的知識

食材明細主料蓮藕（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（2克）玉米油（適量）溫水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜，生薑切丁待用。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：200水：0.5碗輔料油：適量番茄醬：3湯匙綿白糖：30中筋麵粉：30白芝麻：適量鹽：適量米醋：2湯匙具體步驟1.全部食材2.蓮藕去...

“糖醋菜，四川菜的一大特色。，非常簡單的做法，爽口開胃。老少皆易。”食材明細主料土豆（二個）蓮藕（二根）輔料8角（2個）幹辣椒（5個）花椒（5顆）蔥薑蒜（少許）調料白糖（半匙）醋（半匙）鹽（少許）辣椒麵（半匙）色拉油（一勺...

“酸酸甜甜，清淡開胃，絕對讓你放不下筷子，吃了還想吃！”食材明細主料蓮藕（一截）生薑（二片）香菜（一根）生抽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）雞精（適量）蠔油（適量）水（適量）澱粉（適量）輔料食用鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分...

“秋天吃點蓮藕好處多多，做法也是各種各樣，今天想吃酸甜口味的，糖醋一下也蠻好的”食材明細主料蓮菜（150g）輔料白糖（15g）白醋（8g）番茄醬（10g）生抽（2g）料酒（2g）水澱粉（10g）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料青瓜（145克）蓮藕（175克）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（2勺）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋青瓜蓮藕的做法步驟1、材料：青瓜、蓮藕2、將青瓜清洗一下。3、放在案...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料去皮蓮藕：400輔料鹽：適量花椒：適量白醋：適量白糖：適量蔥：適量具體步驟1.我們首先將藕切片，蔥白切段、蔥葉切成蔥花。2....

食材明細主料蓮藕（1根）輔料青紅辣椒（適量）生薑（適量）花椒粒（適量）調料白糖（適量）白醋（適量）油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，清洗乾淨。2、切成薄片。3、藕片...

食材明細主料蓮藕（一節）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）調料澱粉（適量）水（適量）糖（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋蓮藕丁的做法步驟1、蔥，蓮藕和紅辣椒備用。2、紅辣...

“不知道從何時起，做什麼菜都喜歡上了糖醋，昨天晚餐做的糖醋彩椒蓮藕，勾起了我對戀愛時的回憶，所以預謀了下，今天做了一道糖醋彩椒雞丁，因為現在正在減肥階段，豬肉有點太奢侈，就用雞胸肉解饞。...

“這個藕丁酸酸甜甜的，很開胃。所以偶爾會給寶寶炒來吃，只要湯多點時間長點就可以了。蓮藕含有澱粉和蛋白質，適合老人和兒童食用，老人和兒童吃了能提高免疫力。”食材明細主料藕（一段）輔料蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：300輔料油：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量白糖：適量醋：適量蔥花：適量具體步驟1.準備食材2.鍋燒熱放油，蔥爆香將藕放入煸炒3....

“越來越喜歡吃藕了，雖然我們當地只有一種藕賣，但今年卻是我家吃藕取多的一年，這次的藕，用了花椒熗鍋，加了醋與紅椒，吃起來脆生生的，酸香適口。”食材明細主料藕（適量）輔料紅椒（適量）配料花椒（適量...

“蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。醋溜藕片是我們全家最愛吃的一道菜，酸酸甜甜特別爽口！”食材明細主料蓮藕（一截）輔料香醋（20ml...

“糖醋藕塊是從浙菜糖醋魚演變而來。口味鮮美，酸甜適口。”食材明細主料蓮藕（500克）輔料醬油（10克）醋（30克）糖（30克）鹽（2克）乾麵粉（50克）幹澱粉（15克）水澱粉（適量）雞精（少許）香油（少許）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味...

食材明細主料藕（適量）輔料白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕片的做法步驟1、藕切片，薄細均勻成盤好看。2、找一個非鐵鍋燒開水，把藕燙約兩分鐘左右，撈出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：400蔥：50輔料油：適量醬油：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.新上市的藕，粉粉嫩嫩，白白淨淨吧2.去根、刨皮3.藕切成片4.起...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：1根肉：半斤輔料糖：兩匙鹽：少許麵粉：半碗蔥姜：少許雞蛋：1個白醋：少許具體步驟1.肉餡放1個雞蛋，蔥姜鹽等攪拌好。2.藕切...

食材明細主料蓮藕（適量）冰糖（適量）香醋（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冰糖香醋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片，用純淨水泡。2、起鍋放食用油，放入...

“菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C和葉酸等，常吃菠菜可以補鐵補鈣，菠菜營養豐富。”食材明細主料菠菜（1斤）輔料糖（適量）香油（少許）芝麻（1勺）鹽（少許）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“冬季因天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，因此，一般情況冬季飲食養生常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物不但鮮嫩可口，還可清熱潤燥，蓮藕烹飪方法也是多...

“懶人的家常菜…”食材明細主料蓮花白（適量）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）蒜（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蓮花白的做法步驟...

“這個做出來的口感和真正肉丸差不多，也好吃，不過這個素丸子比肉丸子要健康些。燙熟的素丸子如果有多，可存放在冰箱隨吃隨拿，伴面伴菜均可。擠出來的藕汁可以做糕點或做其它菜。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：適量辣椒：適量蒜薹：適量輔料糖醋汁：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.青椒洗淨去籽2.蒜薹洗淨切段3.蓮藕幾片4.糖醋汁5.炒...

“蓮子炒蓮藕片的做法簡單是徽菜菜譜的常見菜，我把清淡的蓮子炒藕片該做為糖醋口味的，味道更好了。是一道很讚的夏季養生小菜。此菜特點；營養豐富，酸甜爽口，開胃消食。蓮子善於補五臟不足，通...