1、放在水中儲存。土豆削皮後,可以直接浸泡在清水中,這樣可以避免土豆和空氣接觸,產生氧化反應。
2、放在冰箱冷藏儲存。削皮後的土豆,可以裝入食品袋中,再將袋內多餘的空氣擠出來,密封好,把土豆放進冰箱冷藏存放即可。土豆削皮後,需要儘快用於烹飪。