1、製作煎餅盒子的餡料可以根據喜好酌情選購,例如新增韭菜、雞蛋、海米、海蔘、豆乾、豆腐、豆腐泡等。
2、煎餅在包入餡料的時候,需要將煎餅攤開,把餡料包裹嚴實,沒有露餡等現象。
3、烙煎餅盒子的食用油不宜過多,煎餅盒子需要兩面烙制,烙制的火候不宜過大,以免影響食材美觀和口感。