蘋果削皮後氧化還能吃嗎

能。蘋果削皮後氧化變色是正常的現象，可以食用。削皮後的蘋果，需要儘快食用，口感和風味會更好。儲存削皮蘋果時，可以將削皮後的蘋果放在糖水中浸泡，這樣既可以避免蘋果氧化變色，也能使蘋果的口感變得更好。沒有糖水，也可以用蜂蜜水、檸檬水代替。