茄子炒豆角是哪裡的菜

家常菜。茄子炒豆角是常見的菜餚，製作的主要食材為茄子、豆角，調料包括幹辣椒、大蒜、生薑、生抽、雞精、食用鹽等。製作茄子炒豆角使用的幹辣椒可以根據口味酌情新增。製作茄子炒豆角的時候，也可以新增適量的蒜末，做出來的茄子炒豆角口味會更加豐富。