關於薩瓦蛋糕的做法的知識

“薩瓦蛋糕，來源於法國薩瓦省的耶訥市，第一次製作是在1350年。這是一種原味或者調味的法式海綿蛋糕。傳說是薩瓦公爵要求他的甜點師發明一種輕柔如羽毛的甜點。甜點師把蛋黃蛋白分開，用糖...

“Savarin是法國比較傳統的一道甜品，做法比較複雜，JuJu用了比較簡單的方法做出這道蛋糕，咬一口滿嘴都是濃郁的香橙味，簡直是男女老少都會喜歡的一款水果味蛋糕哦~”食材明細主料雞蛋（3個）黃...

“這個薩瓦林戚風是用酸奶代替的水分，烤出的蛋糕非常細膩鬆軟，而且還有幾分醇厚和淡淡的清香，烘烤過程中，上色非常均勻，在蛋糕烤到30分鐘的時候，膨脹的超出模具，40分鐘後又漸漸的回落下來與模...

“3層披薩蛋糕，滿滿的拉絲，滿滿的肉……”食材明細主料高筋麵粉（160g）低筋麵粉（70g）鹽（2g）糖（2g）酵母（2g）純牛奶（130g）玉米油（16g）馬蘇裡拉芝士碎（350g）披薩醬（120g）輔料玉米粒（適量）紅蘿蔔（適量）豆角粒（適量）火...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我是一個很喜歡吃蛋糕的人，但是這次是做的是迷你的，因為如果一個吃的話做很大就會吃不完，所以做小一點，我們一口一個，肯定...

“細膩輕盈、綿軟香甜的戚風蛋糕：）借鑑下廚房博主小怪獸哇的配方，使用德蒙柯35升烤箱。”食材明細主料低筋麵粉（70g（金磨坊））鮮牛奶（40g（室溫））雞蛋（4個/65g每個，新鮮）玉米油（40g）細白砂糖（（1）20g+（2）50g）輔...

“衝一杯咖啡，來一塊薩瓦林香橙戚風，就是一份美美的下午茶，家人一起享用，還有什麼比這更幸福的事呢？工具：凱膳怡打蛋器、烤箱模具：4寸薩瓦林三個”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（30克）低筋麵粉（45克...

食材明細主料雞蛋（7個）檸檬汁（幾滴）細砂糖（100克（蛋白內80克，蛋黃內20克））玉米油（60克）低粉（130克）輔料芒果泥（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟1、芒果取果肉打...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：60玉米澱粉：60糖粉：150雞蛋：4個輔料鹽：少許白醋：兩滴細糖粉：少許橄欖油：少許具體步驟1.先把需要的東西都準備好...

“薩瓦林是一種介於蛋糕和麵包之間的法國甜點。相傳巴黎麵點Savarin變換了烘焙中糖漿和模子，創造了這款漂亮的實力派蛋糕。後來為了紀念Savarin的功績，就以他的名字命名，譯為薩瓦林。它也...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米粉：1杯白糖：1杯黃油（軟）：1杯蛋糕：3枚碎硬乳酪（如帕爾馬乳酪）：0.5杯輔料食鹽：少許泡打粉：1茶匙酸奶油：1杯白芝麻：少許具體步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘4吋薩瓦林蛋糕，這個蛋糕很好吃，主要有雞蛋在裡面，最喜歡雞蛋了，把記到攪均勻放進烤箱裡會散發出濃濃的香味出來，說到這裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時首先無新增薩瓦林奶油蛋糕特色就是在於無新增，非常健康的一款奶油蛋糕喲。喜歡吃奶油的福音來啦，我也是一枚很鍾愛吃奶...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘4吋薩瓦林蛋糕的特點是低脂少油，是現在很流行的一種蛋糕，相比較低糖低油又硬的蛋糕來說，這種4吋薩瓦林蛋糕更適合中國人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘薩瓦林蛋糕是一種甜品，是戚風蛋糕的近親。它的外形小巧玲瓏，方便攜帶，又不會太過於大，非常適合當零食和餐後甜點。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時小蛋糕是人們都很喜歡的一種小零食，那可愛小巧的外表讓人慾罷不能。鬆鬆軟軟的味道十分棒，吃起來口感獨特，讓人忘不掉。...

“獨特優雅的外形加上濃郁的香味，一口咬下去酥酥的，甜甜的，不禁讓人想到充滿藝術氣息的佛羅倫薩，操作簡單，值得一試哦！”食材明細主料杏仁片（60g）高筋麵粉（10g）蜂蜜（15g）輔料淡奶油（15g）黃油（25g）細砂...

“奧地利一款甜品----兩層杏仁蛋糕中間夾著杏子醬，表面淋上一層巧克力。這是一款偏法式做法的薩赫蛋糕，喜歡的小夥伴可以試試不一樣的薩赫呦～”食材明細蛋糕體黃油（90g）蛋黃（93g）糖粉（30g）蛋清（1...

“烤箱玩了兩年，做的最多的當屬經典的戚風蛋糕，綿密的口感，濃郁的蛋香總能帶給人驚喜~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（51g）玉米油或者色拉油（24g）牛奶（24g）細砂糖（54g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

“當我第一次見到這個薩瓦林模具，就愛上了它，不僅是其獨特漂亮的外形，更因為它好脫模，不像普通圓模那樣殘留不少蛋糕在模具上，好浪費。一次可以烤十寸的量，不浪費空間和時間。”食材明細主料...

“模具：樂葵4寸薩瓦林我同時烤了兩個4寸薩瓦林，以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黃是1個，我製作的時候改成了兩個，感覺沒有太大的影響。這樣能避免剩下一個蛋黃不好處理。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時薩瓦林奶油蛋糕，其實就是烤箱烘焙製作的一款很特別的奶油蛋糕。這款奶油蛋糕特別之處在於，是以法國著名麵點師薩瓦林命...

“genoise(傑諾瓦士),用全蛋打發法做的最基礎的法式海綿蛋糕，發明於16世紀義大利的熱亞那，是很多法國甜點的必備組成部分。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（90克）無鹽黃油（30克）細砂糖（90克）輔...

“佛羅倫薩瓦片酥有著其獨特具有藝術美感的造型，優雅大方的外形加上香氣濃郁的味道，咬一口酥酥的，甜甜的，不禁讓人想到了佛羅倫薩，這個充滿優雅、藝術的地方，這款瓦片酥會帶你體驗真正的佛羅...

“今天是趁著寶寶睡覺的時候乾的，為了省時間，烤的老式海綿蛋糕，放了一些蔓越莓，用了剛買來的薩瓦林模具，很贊，味道很好。”食材明細主料低粉（120克）糖（80克）蔓越莓幹（適量）輔料雞蛋（4個）食用油（20克）甜...