香甜美味的草莓醬怎麼做|香甜美味的草莓醬的做法

“試想一下，陽光落在臉上，躺在陽臺的搖晃小椅子上。一旁放著用香甜的草莓醬泡製的杯下午茶或者是在鬆軟的吐司上抹上一層草莓醬，傳來的淡淡草莓味飄香，真的是絕佳無比的美食誘惑。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜美味的草莓醬的做法步驟

• 1、挑選偏小一些沒有磕碰的新鮮草莓，沖洗乾淨後瀝水、去蒂，放入盆中。

• 2、撒上細砂糖，加入檸檬汁，然後輕輕攪拌防止弄碎草莓，包上保鮮膜放入冷藏室漬一晚。

• 3、取出草莓倒入琺琅鍋中開大火煮並且不停地攪拌，煮的過程中加入無鹽黃油。

• 4、煮15分鐘左右即可看到濃稠的草莓醬，裡面還有草莓粒（想要更細碎的草莓粒可以再煮一小會兒）。

• 5、把分裝的瓶子提前用沸水煮開，晾乾後即可倒入瓶中。

• 6、煮好的草莓醬倒入分裝瓶中。

• 7、擰上蓋子，草莓醬就分裝好啦。可以放入冰箱儲存的喲~

小竅門

無鹽黃油是防止煮草莓醬的過程中有太多飛沫產生喲