桂花炒紅果怎麼做|桂花炒紅果的做法

“老孃說胃漲，我去買了幾斤山楂，直接吃山楂嫌棄太酸，我就準備給她老人家做一些山楂美食，每天飯後來一點。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花炒紅果的做法步驟

• 1、取山楂。

• 2、去掉果頂和果蒂。

• 3、洗淨。

• 4、鍋裡放白糖和清水。

• 5、煮開鍋，反覆攪拌。

• 6、開始變琥珀色。

• 7、放山楂。

• 8、不停翻炒，直到把山楂炒軟而不爛。

• 9、放清水。

• 10、煮至湯汁濃稠。

• 11、放桂花即可。

• 12、成品。

小竅門

一定先把山楂炒軟再放清水，要不山楂就煮爛了。