香菇鮮肉雲吞麵怎麼做|香菇鮮肉雲吞麵的做法

“香菇鮮肉雲吞麵。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇鮮肉雲吞麵的做法步驟

• 1、雲吞皮一斤；

• 2、鮮肉攪碎，加入鹽、姜碎，用筷子順時針攪10分鐘；

• 3、加入蝦米碎

• 4、香菇粒

• 5、和一隻雞蛋液、適量香油拌勻；

• 6、陷放雲吞皮上，手指沾水繞陷畫一圈，然後將皮對半隨便一抓便成；

• 7、滿滿一盆；

• 8、開水鍋裡放入油、鹽、對半切開的香菇、蝦仁、面、雲吞，水開後中火滾5分鐘，關火撒上蔥花即可。