自制炸油條

“油條，常見的早餐食品，配豆漿，配粥，單吃，包餈飯糰，捲餅吃……都是很不錯的選擇。今天給大家分享一下油條的簡單做法，在家也可以自己炸油條吃了，吃著更放心。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 簡單 （難度）

自制炸油條的做法步驟

• 1、麵粉200g和8g膨鬆劑攪拌均勻後，加溫水揉成麵糰，醒發30分鐘。注意溫度，天氣冷可以延長時間。

• 2、醒發後將揉成長條，壓扁，切成等份小長條。取兩條上下放起來，中間用筷子按一下。鍋裡倒入適量油，燒熱後調小火。取按好的小長條，兩手向兩邊抻長一些，下入油鍋中。

• 3、用筷子翻滾油條炸至金黃即可出貨。

• 4、炸好後裝盤，配上豆漿可以開吃啦！

小竅門

我這個是最簡單的，只用了麵粉和膨鬆劑，也可以加雞蛋啊牛奶什麼的進去，看個人喜好了。