“研究了半天搞明白空氣炸鍋機怎麼用了,前一天把薯條做好冷凍冰箱,今天拿出來直接做。挺成功的,還簡單。幾乎沒油。
土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類,還含有人體必需的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉑等。
土豆有減肥作用。
土豆中含有脂肪非常少,只有0.1%,每天吃上土豆攝入脂肪也不多,這樣就可使多餘的脂肪逐漸代謝。”
1、土豆洗淨去皮。
2、將土豆沿縱向切8-10Mm的窄條。
3、把薯條浸水最少20分鐘,然後洗淨。
4、放進沸水1分鐘,撈出瀝乾水。
5、再放入冰箱冷凍5小時以上。
6、冰箱取出薯條,將薯條放入炸鍋中,噴上少量的植物油再180度烤12-15分鐘)。
7、將薯條炸至金黃色即可,炸制過程中,要不時地翻動薯條)。
8、第一次做還不錯👍健康你也試試吧。
瀝水要做好這樣薯條做出來比較脆。