1、菠菜洗淨切碎,料理機打汁
2、菠菜汁里加入麵粉,我還放了點麥芽粉
3、和成麵糰醒十分鐘左右
4、醒面過程準備蔬菜
5、香菇、青筍、胡蘿蔔切絲
6、面醒的差不多揉光搓條
7、切劑子
8、擀成餃子皮大小的面片
9、然後給每片面片上刷一層油
10、刷油的麵皮依次疊起來
11、再用擀麵杖擀薄
12、放蒸鍋蒸二十分鐘
13、蒸餅的時間準備炒菜,鍋裡放油先放胡蘿蔔、香菇先炒一會
14、然後放入青筍,翻炒幾下調味
15、餅和菜都成熟了
16、因為刷了油,所以餅一層層特別好撕開,放上蔬菜捲起來
17、待所有餅卷好後,按相同的長度用刀切去兩頭
18、裝盤