“好幾天都沒有寫日誌了。
最近真的是懶了，有時候早上都沒有給老公做早餐，陪著我們家的懶丫頭睡到自然醒，吃過早飯東看看西逛逛，一天就飛快地過去了。
今天早上定的六點鐘的鬧鐘起來熬稀飯，想想難得爬起來這麼早，就做個早餐給辛苦的老公吃吧！
於是洗瀨完畢睜著還有些睡意朦朧的眼睛開始了新一天的勞動。和麵，調餡，煎餅，搞定了八個成品之後老公的鬧鐘響了。
7：00，早餐OK了。
叫醒那個“春眠不覺曉”的人，他洗漱，我給丫頭穿衣收拾，一切停當後，一家三口圍坐在桌子前，美好的一天從早餐開始了。
因為這款盒子用的是燙麵，吃起來非常地鬆軟可口，連我家的小丫頭都美美地吃了大半個呢！
稍稍晾一會，就可以趁熱吃了。韭菜、粉絲、雞蛋、蝦皮的味道融合在一起，卻又各有特色，吃起來那叫一個美味哪！
不知道大夥有沒有同感，最近總是睡不夠、睡不醒的樣子。一躺下，閉上眼睛，再睜開眼睛的時候必然是鬧鐘響得熱火朝天的時候……”
1、乾粉絲用開水燙軟後切小段，韭菜清洗乾淨後切成約1至2釐米的段，雞蛋磕入碗中打散。
2、雞蛋入鍋中炒熟，關火，用鏟子分切成小塊。
3、把粉絲、韭菜倒入鍋中，加入蝦皮。
4、加入適量橄欖油。
5、加入兩勺十三香。
6、加少許老抽。
7、加適量食鹽。
8、充分攪拌均勻備用。
9、麵粉放入盆中，邊加開水邊用筷子攪拌，直至麵粉全部變成溼面絮。晾涼後揉合成麵糰。
10、給面板上撒上適量麵粉，取雞蛋大小一團面，用擀麵杖擀麵邊緣薄、中間略厚的圓片。
11、在面片的一邊放上適量菜餡。
12、面片對摺，邊緣對齊，把重疊的面片邊緣捏合在一起，按牢。
13、如此完成所有的盒子製作。平底鍋中放少許油，油稍熱後把盒子放入，加蓋，微小火加熱。
14、一面煎至金黃後翻面，加蓋，微小火繼續加熱。煎至兩面金黃即可出鍋。
1、燙好的面比較粘，晾涼後再揉搓會好很多。
2、做盒子的面片要儘可能地擀薄，這樣盒子才更容易熟透。
3、盒子邊緣一定要按牢，不然容易露餡哦！
千里飄香谷
