““一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對於正處於生長髮育期的學生來說,一頓搭配合理、營養豐富的早餐是上午高效率學習的重要保障。
家有小女,正是上學的年齡,活動量也大,她的早餐是不能馬虎。
平時為了方便,家裡常備一些胡蘿蔔、土豆、或小西葫蘆等一些耐儲存的菜。偶爾起晚了,用上少許麵粉,一兩個雞蛋,擦上一些或蘿蔔或西葫蘆絲,幾分鐘就能做出既簡單又健康的早餐。
親們看一看,胡蘿蔔蛋餅牛奶水果,是不是等於營養早餐?”
1、原料:麵粉、雞蛋、胡蘿蔔
2、胡蘿蔔去皮擦絲,再用刀稍稍剁幾下(不剁也可以)
3、小蔥切碎。
4、麵粉、切好的胡蘿蔔末,小蔥末放入大碗中,根據自己口味加入食鹽。
5、一點點加入清水。這樣不容易起麵疙瘩。
6、調成糊狀。
7、調好的麵糊中加入雞蛋。
8、加入雞蛋的麵糊炒一個方向打均勻,麵糊就調好了。
9、鍋中放少許油,中火把鍋燒熱,放入一大勺麵糊,攤成薄餅。
10、一面煎熟,翻煎另一面。
11、兩面煎熟,盛出切塊裝盤即可。