粉蒸小人蔘怎麼做|粉蒸小人蔘的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉蒸小人蔘的做法步驟

• 1、主要原料，胡蘿蔔。

• 2、胡蘿蔔擦絲。

• 3、放入適量的麵粉拌勻，（最好是每根蘿蔔絲上都裹上薄薄的一層面粉）

• 4、等蒸鍋裡的水開後，放入拌好的蘿蔔絲，蒸制5--6分鐘。

• 5、蒸好的蘿蔔絲取出，抖散，放涼後食用。

小竅門

1.蘿蔔擦成絲後，最好放少許鹽把蘿蔔裡的水分殺出來，以免蒸好的蘿蔔絲粘在一起。
2.放涼後的蘿蔔絲食用時，提前調一碗蒜汁（蒜蓉、陳醋、生抽、香油），根據個人口味澆上拌勻。