“海蔘現在不單單是即食這一簡單吃法,現在已經有了很多家常做法,讓你品嚐到不一樣的海蔘美味。今天為大家帶來的是海蔘蒸蛋的教程,讓你在家就可以簡單輕鬆的學會。廣參堂海蔘的作用是具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。而且雞蛋,富含多種微量元素,膽固醇低,有增強免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。”
1、1.雞蛋磕入碗中,打碎攪勻。
2、海蔘泡發,處理好,切小段,放入碗中。
3、在碗中倒入冷涼的白開水(礦泉水也可)。
4、4.加入適量鹽,攪勻。
5、放入蒸鍋中,上鍋蒸十分鐘左右,看蛋液成形後,取出。
6、6.食用時,倒少許醬油即可
雞蛋不要蒸太久,才能保證雞蛋糕的嫩滑