自制豆渣燒餅怎麼做|自制豆渣燒餅的做法

“昨天的豆渣發麵沒有用完，用來做豆渣燒餅，改改口味”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制豆渣燒餅的做法步驟

• 1、昨天沒有用完的豆渣面

• 2、少許鹽、泡打粉，加入適量清水化開

• 3、用鹽和泡打粉的混合水把豆渣面活的軟些

• 4、花椒放平底鍋內焙焦香

• 5、在鍋裡壓成粉

• 6、把花椒粉加入少許鹽混合，再用清水把飴糖化開成飴糖水，再準備點黑芝麻。

• 7、把活軟的豆渣面分成大小相同的麵糰

• 8、把麵糰壓成園餅，再用一小塊面沾花椒鹽放到麵餅上，用麵餅把小塊麵包上。整個麵糰在飴糖水裡沾一下。

• 9、園盤內加入少許花生油，把麵糰在盤裡用手壓成園餅型

• 10、放到燒盤裡

• 11、一盤做好後撒上黑芝麻

• 12、烤箱上下火200度預熱10分鐘

• 13、做了兩盤可以同時放入烤制，在烤制一半時間時，上下兩盤做交換

• 14、烤20分鐘，燒餅焦黃就好了

小竅門

沒有泡打粉用小蘇達也可以