砂糖椰絲曲奇餅乾怎麼做|砂糖椰絲曲奇餅乾的做法

“自從會了烘焙，嗯...正常使用吧！
雖然不是什麼大師級別，但是自娛自樂也是樂在其中。
外面買的一般不是很放心，主要怕添加了多種新增劑。
像防腐劑、香精啊等等.......
所以要是有時間的話，建議還是自己動動手。
這個餅乾感覺上還是很不錯的，用來當茶點招待朋友那是適合不過。
香濃、酥脆，入口即化。相信喜歡曲奇餅乾的人是非常的多
不妨試試.....”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂糖椰絲曲奇餅乾的做法步驟

• 1、首先根據我們需要的量。稱好準備好材料，方便使用

• 2、黃油室溫軟化加入1g的鹽，開始打發。分三次加入糖粉充分打攪均勻

• 3、打發的時候黃油會散開亂濺，必要的時候用刮刀刮一下再打發

• 4、打發至發白加入蛋黃繼續打攪融合

• 5、蛋黃融合後加入奶粉和椰蓉用刮刀，攪拌均勻

• 6、然後篩入曲奇預拌粉，以保證不粘成塊。再次充分攪拌翻拌均勻

• 7、裝入盒子壓實放進冰箱冷凍[結冰層]冷凍大概個18分鐘，請根據自己情況而定【這裡造型不用死死做成方形，你可以滾圓做成圓型】

• 8、冷凍的差不多我們拿出切成0.7的方片，一面沾上砂糖放上烤盤

• 9、烤箱提前預熱170度，上下火中層烤制18分鐘【請根據自己烤箱做出調整】

• 10、出爐後放置架子上冷卻即可享用

• 11、來杯茶當點心

• 12、成品

• 13、成品

• 14、成品

小竅門

1.造型可方可圓
2.做造形的時候要壓實點