火腿餡餅怎麼做|火腿餡餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿餡餅的做法步驟

• 1、準備麵粉，將酵母，鹽，細砂糖分別放在麵粉中。注意：糖、鹽不能與酵母直接接觸。

• 2、用溫水和麵，不停地用筷子攪拌

• 3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜或溼布，放入烤箱中發酵30分鐘左右

• 4、發酵至1.5倍大即可

• 5、取出麵糰撒少許乾麵粉，排氣揉成原來大小。分成三份

• 6、取一份麵糰擀成略薄的長方形

• 7、芝麻醬加鹽攪拌均勻後塗抹在麵皮上

• 8、火腿腸切成小丁

• 9、灑在麵皮上

• 10、左側一端向內摺疊一下

• 11、再繼續摺疊，用手壓出多餘的空氣。上下兩端的壓一下，防止露餡

• 12、平底鍋小火加熱，倒少許油。

• 13、放入餡餅，小火煎至兩面金黃即可

• 14、做好的餡餅一切三份，趁熱品嚐

• 15、成品

小竅門

火腿腸也可以換成其他材料製作這類餡餅。很好吃。