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發表於:2021-03-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘具有獨特風味的燜茄子對於吃貨朋友們來說是一個很好的選擇。茄子作為一種菜攤上常見的蔬菜,在人們的日常生活中充當著...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉(200g)輔料茄子(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)悶茄子的做法步驟1、食材原料準備好2、食材切好,多切點蒜調味3、蔥薑蒜下鍋,將提前用醬油料酒醃製好的肉煎一煎4、肉...
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發表於:2020-06-26
準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘悶茄子主要是用油悶,所以在製作過程對於油的量控制要求比較嚴格。茄子具有抗衰老、清熱解毒、治療凍瘡、降血壓、保護...
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發表於:2024-01-04
“通過熗炒把芥菜頭裡的辣激發出來,再悶制一夜,使辣味升級。這個辣是芥末的辣,直衝鼻腔,很竄的。這個季節正是吃芥菜頭的時候,買一個1元錢左右。”食材明細主料芥菜頭(1只)輔料花椒(少許)生抽(少...
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發表於:2019-12-08
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料蝦:200大蒜:1頭(6-7瓣)輔料蕃茄醬:3勺海鮮醬:1勺白糖:半勺蒸魚豉油:1勺鹽:少許玉米澱粉:1勺蒜香辣醬:半勺具體步驟1.大蒜去皮...
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發表於:2024-01-01
“過年大魚大肉吃多了,換換口味試試這個鄉野小菜,別有一番風味。”食材明細主料雞蛋(4只)尖椒(1只)輔料香油(少許)色拉油(少許)辣椒粉(半勺)許氏大醬(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞蛋...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠皮茄子(各種茄子都可):適量香菇:適量肉末:適量辣椒醬:適量澱粉:適量蔥:適量姜:適量蒜頭:適量輔料料酒:適量蠔油:適量醬油:適量鹽...
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發表於:2019-11-22
準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘主料西蘭花:1個番茄:2個輔料鹽:2勺水:3碗具體步驟1.西蘭花掰小塊用鹽水泡15分鐘.洗淨2.番茄洗淨切塊.3.熱鍋放油.放少量蔥...
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發表於:2024-02-05
“茄汁燜大蝦在夏天吃很對胃口,有點酸甜,大人孩子都愛吃,茄汁的顏色金黃透亮,看起來好像晶瑩剔透,看著覺得開胃蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。...
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發表於:2023-12-30
“兒時的記憶,媽媽經常做的一道菜,蒸上一碗雞蛋辣椒悶子,再蒸上兩個茄子和土豆,水靈靈的大綠茄子,起砂甘面的土豆,再拌上辣椒悶子醬,香辣香辣的,太下飯了,這是一道東北人都會做的最簡單的菜,特別...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料長茄子(適量)輔料番茄(適量)配料胡椒粉(適量)米醋(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子番茄的做法步驟1、長茄子切小片,番茄洗淨備用。2、.....3、炒鍋放少量油。4...
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發表於:2020-10-03
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:適量茄子:兩根或以上蒜:適量裡脊肉:200洋蔥:適量姜:適量酥花生:適量雞蛋:一個輔料生抽:適量老乾媽:適量玉米粉:適量油:...
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發表於:2024-02-26
“油悶茄子,我等需減肥人群的大敵啊。。。。”食材明細主料茄子(2條)輔料蒜(4粒)配料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)糖(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油悶茄子的做法步驟1、茄瓜切...
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發表於:2020-04-22
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的豆角茄子悶面,豆角茄子悶面是道健康美食,健康美食當然還是自己動手比較放心,茄子豆角燜面既簡單又美味。喜歡吃豆...
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發表於:2020-09-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子悶豆腐是地道的北方菜,就像地三鮮大鍋燴一樣,茄子富含豐富的蛋白質和維生素,豆腐含有大量的鈣,茄子和豆腐起燉,豆腐的...
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發表於:2024-03-02
“這道菜是黑河特色小吃,具有濃郁的蒜香味。”食材明細主料豬肉(00g)熟米飯(50g)馬鈴薯澱粉(250g)雞蛋(4-5個)輔料大蒜(1頭)姜粉(2勺)鹽(雞精)麵粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)悶子的做法步...
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發表於:2018-07-27
地方特色傳統。二月二龍抬頭吃悶子是我國天津地區的一種特色傳統,因為悶子這種食物特別像龍鱗,所以在二月二龍抬頭當天吃悶子就寓意著能夠在家中留下龍氣,而吃了悶子的人會被龍氣包圍,可以...
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發表於:2019-10-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:350g後座肉:250g輔料大蒜拍末一勺:適量蔥花若干:適量青椒:適量具體步驟1.先倒油,手置於油上方熱後放茄子炒置金黃...
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發表於:2023-12-31
“地道的東北農家菜,香得夠味兒,辣得過癮,特下飯,拌茄子拌土豆,卷生菜卷幹豆腐太香了,吃一次就上癮,多吃一碗飯不是事兒。”食材明細主料辣椒(3個)雞蛋(1個)輔料油(適量)五香粉(適量)自制黃豆醬(1湯匙)...
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發表於:2018-07-03
20分鐘左右。粽子煮好後再在鍋中悶20分鐘左右,這樣的粽子會更加香甜軟糯。煮粽子的時候最好冷水下鍋,這樣冷水在沸騰的過程中,水蒸氣可以將粽葉中的香氣更好的滲透進棕子裡,使粽香和糯米更...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:適量西紅柿:適量雞脯肉:適量輔料鹽:少許雞精:少許黑胡椒:適量糖:適量蛋白:適量蒜頭:適量具體步驟1.雞脯肉切成丁,用鹽、雞...
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發表於:2020-03-13
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘酥肉悶茄子,一道非常好吃的家常小菜,做法也很簡單,喜歡的小夥伴快來動手學習啦,自己在家裡也能做,這道酥肉悶茄子大家一般...
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發表於:2018-11-29
都可以。蒸包子一般需要15分鐘左右就可以蒸熟食用,包子蒸熟後可以關火將包子悶上2-3分鐘的時間,這樣做的目的是讓鍋中的包子慢慢將溫度降低,而不是讓包子由於突然掀蓋造成的熱脹冷縮而使...
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發表於:2019-11-23
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柚子皮:一個鴨子:500輔料果皮:適量姜:適量八角:一顆辣椒:兩個料酒:適量生抽:適量具體步驟1.柚子皮冷水下鍋,煮開後再煮5分...
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發表於:2019-10-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子(圓):1個大米:300輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量辣椒粉:2勺(不喜歡吃辣的可以不加)花椒粉:適量桂皮粉:適量花生油:15ml味極鮮:5ml食...