咖哩雞丁意粉怎麼做|咖哩雞丁意粉的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩雞丁意粉的做法步驟

• 1、主料

• 2、雞腿去骨去皮

• 3、隨後切成小丁

• 4、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、土豆切小丁備用

• 5、蒜頭切沫

• 6、燒開一鍋水，水滾後放一點鹽，將意粉放進去煮熟後撈出

• 7、另起一鍋，鍋裡放適量油，燒至油溫6、7層熟後放蒜蓉爆香

• 8、隨後放入雞丁翻炒

• 9、炒至雞丁變色後放入所有的蔬菜丁

• 10、隨後放入一碗水，水滾後放咖哩塊

• 11、開最小火，用鍋鏟慢慢攪拌至咖哩塊完全融化

• 12、倒入煮好的意粉，拌勻即可

小竅門

煮意粉的時候，等水滾後放一點鹽再放入意粉，然後加幾滴橄欖油，這樣意粉又Q又不會粘。

咖哩塊有很重的鹹味，鹽要酌量而加